『下味調理で楽しむクリスマス♪タコのセビーチェ＆チャーシュー・グリル野菜』 (2022年12月18日...)開催 | Salon-de-Mahya　（神奈川県三浦郡葉山町）の2022年12月レッスン情報

最終更新日:2024/10/29

Salon-de-Mahya　（神奈川県三浦郡葉山町）

健康を保つおもてし料理教室です。

この教室のフォロワー：: 64人
過去の予約人数：: 20人

下味調理で楽しむクリスマス♪タコのセビーチェ＆チャーシュー・グリル野菜

下味調理で、当日はマリネしたタコを飾り、オーブンで焼くだけのチャーシューと野菜を作ります。

忙しい時など手間をかけた料理をするのは、なかなか難しいですね！
肉（魚）を切って、下味をつけて冷蔵しておく下味調理だと
時短になり、味が染み込んで美味しくなります(^_-)-☆
冷凍も可能です。

下味料理は作り置きできますので、おもてなしにもピッタリですよ！

　

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■レッスン開催日時

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2022
12/10(土) 14:00〜17:00
2022
12/11(日) 11:30〜14:30
2022
12/17(土) 14:00〜17:00
満席
2022
12/18(日) 11:30〜14:30
満席

■開催場所	salon-de-mahya JR「逗子」駅、京急線「逗子・葉山」駅下車、バス15分徒歩10分詳細住所はお申し込いただいた方のみに，ご連絡いたします。
■レッスンメニュー	・タコのセビーチェ　南米風の魚介マリネ。　白身魚などお好みのお刺身でもアレンジ可能♪ ・豚ロースでチャーシュー　豚肉をつけ汁につけて、後はオーブンで焼くだけ！　軽くあぶって食べるのもいいですよ♪ ・グリル野菜でハーブマヨ　レンコンの歯ごたえと玉ねぎの甘さが何ともいえず美味しいです(^_-)-☆ 　チャーシューを焼いている時に、一緒にオーブンで焼くので、手間いらずです。　以下についてもレッスンをいたします。 ★下味調理の活用法 ★前菜の飾り方いろいろ ★オーブンで焼く際のポイント ★ナプキンでクリスマスツリーの作成方法 ★季節のテーブルコーディネイト
■レッスン内容	おもてなし料理
■レッスンの流れ	レッスンの説明（15分）→実習（1時間半）→食事（ワイン付）（1時間）→片付け（15分）
■受講料	4,500円（税込）
■定員	3名
■持ち物	エプロン，筆記用具、ハンドタオル
■備考	キャンセルの場合は、大変申し訳ございませんが、レッスン料を振り込む際は、振込み料を差引かせていただきます。レッスン日の変更につきましては、1回とさせていただきます。開始時間になりましたら、レッスンを開始させていただきます。
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（事前振込み。レッスン料の振り込みをもちまして，正式なお申込みとさせていただきます。誠に恐れ入りますが，振り込み手数料はご負担下さい。）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	レッスンの前日・当日のキャンセルにつきましては，レッスン料の全額を申し受けます。

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先生情報: 真山安枝; ソムリエ料理研究家東京都出身
都内の料理教室を多く学び，イタリア・フランスでも習い，調理師免許も習得。エコに配慮した空間に優しい料理教室を主催。テーブルコーディネートのディプロマと「ジェーン・パッカーフラワースクール」でフラワーアレンジのディプロマも習得。簡単・ヘルシ，ワインに合う，おもてなし，テーブルコーディネートと五つの要素を楽しめる教室を開催。生活向上の幅を広げ『食空間コーディネート』全体の活動を意欲的に展開中。