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今回のテーマは、「ボジョレーに合うおつまみ♪焼き豚＆じゃがいものポタージュ＆切干大根のサラダ」です。
11月の第3木曜日は、ボジョレー・ヌーヴォーの解禁日です。
ボジョレーヌーボーは、フランス・ボジョレー地方のヌーボー（新酒）。
ぶどうをつぶさずに仕込んでいるので、渋みが少なくフレッシュでフルーティな味わいが特徴です。
どんな料理にも比較的合わせやすい万能選手なんですよ。
まずは、電子レンジで焼き豚を作り、ポルトガルで食べた「じゃがいものポタージュ」を再現し、切干し大根でワインにあうサラダを作ります。
カロリーを気にせず！ヘルシーに食べながら、ボジョレー・ヌーヴォーで乾杯しましょう♪
今回のテーマは、「ボジョレーに合うおつまみ♪焼き豚＆じゃがいものポタージュ＆切干大根のサラダ」です。
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ボジョレーヌーボーは、フランス・ボジョレー地方のヌーボー（新酒）。
ぶどうをつぶさずに仕込んでいるので、渋みが少なくフレッシュでフルーティな味わいが特徴です。
どんな料理にも比較的合わせやすい万能選手なんですよ。
まずは、電子レンジで焼き豚を作り、ポルトガルで食べた「じゃがいものポタージュ」を再現し、切干し大根でワインにあうサラダを作ります。
カロリーを気にせず！ヘルシーに食べながら、ボジョレー・ヌーヴォーで乾杯しましょう♪
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ボジョレーヌーボーは、フランス・ボジョレー地方のヌーボー（新酒）。
ぶどうをつぶさずに仕込んでいるので、渋みが少なくフレッシュでフルーティな味わいが特徴です。
どんな料理にも比較的合わせやすい万能選手なんですよ。
まずは、電子レンジで焼き豚を作り、ポルトガルで食べた「じゃがいものポタージュ」を再現し、切干し大根でワインにあうサラダを作ります。
カロリーを気にせず！ヘルシーに食べながら、ボジョレー・ヌーヴォーで乾杯しましょう♪
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11月の第3木曜日は、ボジョレー・ヌーヴォーの解禁日です。
ボジョレーヌーボーは、フランス・ボジョレー地方のヌーボー（新酒）。
ぶどうをつぶさずに仕込んでいるので、渋みが少なくフレッシュでフルーティな味わいが特徴です。
どんな料理にも比較的合わせやすい万能選手なんですよ。
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都内の料理教室を多く学び，イタリア・フランスでも習い，調理師免許も習得。エコに配慮した空間に優しい料理教室を主催。テーブルコーディネートのディプロマと「ジェーン・パッカーフラワースクール」でフラワーアレンジのディプロマも習得。簡単・ヘルシ，ワインに合う，おもてなし，テーブルコーディネートと五つの要素を楽しめる教室を開催。生活向上の幅を広げ『食空間コーディネート』全体の活動を意欲的に展開中。
2025/5/28
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