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おうちお菓子をもっと美味しく！ワンランクアップして 家族や友人に喜ばれるお菓子作りをご一緒に
5月はお菓子作りには気温・湿度ともによい季節
国産のオレンジをコンフィにしてケイク（パウンドケーキ）に仕上げましょう
スペインに近いフランス・バスク地方の地方菓子「ガトー・バスク」を作ります
シュクレ生地を作りぐるぐると絞る楽しい作り方をしましょう
生地のあいだにはカスタードクリームを詰めて焼き上げます
| ■レッスン内容 |
洋菓子・ケーキ テーブルコーディネート お茶・コーヒー |
|---|---|
| ■教室の特徴 |
１回完結レッスン形式 / おためし体験レッスンあり / 入学随時OK 出張レッスンあり 駐車場あり 入会金無料 / 月謝で払う 初心者OK |
| ■開催時間帯 | 休日昼 |
| ■クラス、コース | フランス菓子を中心とした、季節感のあるお菓子。 |
| ■レッスン人数 | 最小2人～最大4人 |
| ■レッスン料金 | 6500円～7500円
|
| ■今後開催予定のレッスン |
国産オレンジのケイクを作りましょう！
[ 5月18日(日) 10:00]
フランス地方菓子 ガトー・バスクを作りましょう [ 6月 7日(土) 10:00] フランス地方菓子 ガトー・バスクを作りましょう [ 6月 7日(土) 14:00] |
2025.4 Eclair 苺のエクレア
2025.03 レモンのタルト
2025.02 ガトー・ショコラ
2024.12 クリスマスケーキのデコレーション
Tomoko HORIGUCHI
お菓子教室主宰 大阪府出身
2003年に渡仏し、パリ・リッツエスコフィエのパティスリーコースを卒業。
帰国後はお菓子に関する会社に勤めながら、週末に小さなお菓子教室を主宰。
お菓子をもっと上手に作りたい！
お菓子をもっと知りたい！
はじめてだけれど作ってみたい！
皆さんの「作りたい」を大切に楽しく
美味しくレッスンしています。
フードコーディネーター / 食品衛生責任者
パリ・リッツエスコフィエ/パティスリーコース ディプロム取得
大阪府 堺市南区 高倉台4丁
泉北高速鉄道・南海高野線泉ヶ丘駅・金剛駅
泉ヶ丘駅南側ロータリー19番または22番よりバス、晴美台１丁下車 徒歩3分。
金剛駅よりバス。
2003年
堀口 朋子
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