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ymさん
2025/3/26 14:15:32
3月レッスンに参加。今年はハーブをテーマに季節のハーブが登場。その中で今月は、メディカルハーブ･クッキングハーブともよもぎ科のハーブを使用しました。日々の暮らしの中にハーブを取り入れて体を調えていく。美味しく楽しく身につけて、習慣化していきたいなと思います。
自宅に帰り、まずは海の幸のヘルシーブレゼを作りました。シンプルな材料と工程でとても美味しくできたので、今度は具材を変えてまた作りたいです♪
青山で料理教室、インナービューティー学・自然療法サロン主宰。
江戸時代から続く、薬草で人を癒す薬屋の家系。立教大卒業後パリ・コルドンブルー料理学校でディプロム取得。
現地で欧米人と日本人の体質差を痛感。帰国後30年かけ日本人の体質に合う食・生活習慣の見直し・薬草などで内面から整え、健康と美を叶えるメソッド確立。
受講生さんからは体調・肌が良くなったという声が多数。講演、各TV局の食関連番組出演も。
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