パン教室　Pan Fare (パン　ファーレ）（北海道札幌市西区二十四軒）の2017年9月レッスン情報

南フランスの薄焼きパン「フーガス」を夏らしく、枝豆チーズとアンチョビオリーブの2種で作ります。酵母の美味しさを活かし、外はサクッと、中はもっちり。成型も楽しく、大きな葉っぱをイメージします。

パン生地にも、中の餡にもかぼちゃが入った秋らしいパンを作ります。パンはふんわり、中には餡がたっぷりと。成型もかぼちゃの形に可愛らしく焼き上げます。

南フランスの薄焼きパン「フーガス」を夏らしく、枝豆チーズとアンチョビオリーブの2種で作ります。酵母の美味しさを活かし、外はサクッと、中はもっちり。成型も楽しく、大きな葉っぱをイメージします。

子供から大人まで皆大好き惣菜パンのハムエッグロールをとかち野酵母のしっとりとしたパン生地で作ります。層になったハムとマヨネーズであえた卵サラダがフワフワで甘みのあるパン生地にぴったり。

パン生地にも、中の餡にもかぼちゃが入った秋らしいパンを作ります。パンはふんわり、中には餡がたっぷりと。成型もかぼちゃの形に可愛らしく焼き上げます。

無塩バターを折り込んで作る栗尽くしの贅沢なデニッシュです。焼き立てのホクホクのマロンフィリングと栗の渋皮煮、サクサクのデニッシュ生地はたまらない美味しさです。

ヘルシーで香ばしい小麦胚芽を配合したふんわりロールパンを作ります。基本のロールパン成型を練習しましょう。また、同じ生地で作るロングソーセージのアレンジパンをも美味しいですよ！

無塩バターを折り込んで作る栗尽くしの贅沢なデニッシュです。焼き立てのホクホクのマロンフィリングと栗の渋皮煮、サクサクのデニッシュ生地はたまらない美味しさです。

ヘルシーで香ばしい小麦胚芽を配合したふんわりロールパンを作ります。基本のロールパン成型を練習しましょう。また、同じ生地で作るロングソーセージのアレンジパンをも美味しいですよ！

パン生地にも、中の餡にもかぼちゃが入った秋らしいパンを作ります。パンはふんわり、中には餡がたっぷりと。成型もかぼちゃの形に可愛らしく焼き上げます。