松尾美香のパン教室Orangerie (東京都北区(JR山手線駒込駅より徒歩4分))のクチコミ詳細

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最終更新日:2021/7/23

松尾美香のパン教室Orangerie (東京都北区(JR山手線駒込駅より徒歩4分))

山手線 駒込駅徒歩4分。パン(イースト・自家製酵母)・お菓子教室 男性OK 夜間あり

この教室のフォロワー:
177人
過去の予約人数:
592人

クチコミ詳細

oregano

oreganoさん

体験から約一年ぶりに参加しましたが、MIKA先生のレシピのおいしさは感動モノですo(^o^)o
本やネットのレシピと何が違うんだろうと不思議でなりません。
いつの間にか単発レッスンも増えてるようなのでこれからはちょこちょこレッスンを受けたいと思い、あんなパンが食べたい!と、レッスンのお願いをしたほどです❗️
これからもよろしくお願いします。

oregano様
レッスンにご参加いただきありがとうございました。久しぶりにお会いできてうれしかったです。
ロデヴは加水率が高い比較的高度なパンですがしっかり膨らみました。お持ち帰りの生地はしっかり中が乾くくらいまで焼き込んでください。またお持ち帰りいただいたルヴァンデュールでパン作りを楽しんでくださいね。
またお待ちしています。(コメントありがとうございます。感謝しています)

MIKA(松尾美香)

この教室のその他クチコミ

パンの本から先生を知りフォローしたところ丁度パン教室の お知らせが、早速申し込み、昨日受講させて頂きました。 バケットはいつもクープが開かずオーブ…続きを読む>>
投稿日時:2021/3/7 13:43
先生情報
MIKA(松尾美香)
MIKA(松尾美香)
教室主宰/自家製酵母パン研究家   東京都出身

『日本一やさしい本格パン作りの教科書』の著者
全国各地から10,300人の生徒さんにレッスン!
本場ル・コルドンブルー東京校で学び、パン職人も憧れるシニフィアンシニフィエの志賀シェフの元で研修。

家庭用のオーブンでもお店と同じように美味しく焼けるレシピを開発。
ハードルの高い自家製酵母パンが、ご自宅でもお店で買ったように美味しく焼けた!と大変好評。

動画で学べる通信講座を開講中

教室からのお知らせ

2021/7/10

8月のレッスンスケジュールについて。

毎月スケジュールを10日にアップしておりますが、今月は17日にアップします。
募集開始は18日10時からになります。
楽しみにしていてくださった皆様、もうしばらくお待ちください

2021/3/10

【 4月のスケジュール 】

4月のスケジュールをアップしました。

追加したレッスン内容は

★レーズン酵母 セーグル フリュイ セックとベーグル

★イーストで作るよもぎあんロールとメランジェ

★自家製酵母で作るパン オ フィグ ノワ と フリュイ ショコラ

になります。皆さまにレッスンでお会いできることを楽しみにしております。

2021/3/1

【 予約可能なレッスン 】

【残席3】自家製酵母で作る
チョコレートクリームパンと高加紅茶のバゲット

3月6日10時30分~14時30分

チョコが人気なので急遽増設しました!
ご予約はお早めに。

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【残席1】自家製酵母で作る
ドイツパンと2色のツオップ

3月21日10時30分〜14時00分

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【残席1】イーストで作る
おさつスティックとオートミールブレッド

3月28日14時30分〜18時00分


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