おやつデビュタン・レッスン『ファーブルトン&マドレーヌ』

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最終更新日:2025/5/28

世田谷・祖師ヶ谷大蔵の教室 日常の食卓(東京都世田谷区)

世界の食卓を、あなたの日常の食卓に。

この教室のフォロワー:
220人
過去の予約人数:
219人

仏・ブルターニュ地方の伝統菓子『ファーブルトン』と、ロレーヌ地方の伝統菓子『マドレーヌ』をお作り頂きます。作業や、素材のほんのちょっとした変化で、全く違う食感に仕上がります。写真はファーブルトンです☆

おやつデビュタン・レッスン『ファーブルトン&マドレーヌ』

■レッスン開催日時

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  • >>全開催日時を見る
  • 2018
    6/22(金) 10:00〜14:00
  • 2018
    6/28(木) 10:00〜14:00
  • 2018
    6/29(金) 10:00〜14:00
  • 2018
    6/30(土) 10:00〜14:00
    満席
■開催場所 東京都 世田谷区 砧
■レッスンメニュー ☆ファーブルトン:6個:プルーンを忍ばせた、もちもちで香ばしい焼き菓子。
☆マドレーヌ:9個:バターの香りが豊かな、愛される定番フランス菓子。お味は、バニラビーンズ又は抹茶からお選びください。ご予約時に、備考欄でご希望承ります。
小麦粉や、バター等素材の知識が身に付きます。お菓子作りを始める方に、是非ご受講いただきたいレッスンです☆
「デビュタン」=「基礎」レッスンは、通年開催です。
■レッスン内容 洋菓子・ケーキ
■レッスンの流れ レシピの説明、デモンストレーション後、お一人ずつ作製して頂きます。ファーブルトン6個、マドレーヌ9個。ご試食は、お飲み物とご一緒に講師作成の物をお召し上がりください。お作りの物はお持ち帰り頂けます。
■受講料 4,000円
■定員 2名
■持ち物 エプロン・ハンドタオル・お持ち帰り用袋
■備考 マドレーヌのお味は、抹茶又はバニラビーンズより、一種類お選びください。ご予約時に「質問事項」へご回答ください。
その他、お気軽にお問い合わせください。
■支払方法
クスパ決済
教室指定のお支払い(初回のみ、お振り込み。お申込み後2日以内に、お振込み先と期限をメールいたします。お手続き完了が確認され次第、ご予約確定メールを送信致します。必ずご一読ください。)
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー 2日前正午以降50%、当日100%のレッスン料を、キャンセル料金として頂きます。
当月、または翌月以降に振替レッスンも可能です。必ずご連絡・ご相談ください。

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先生情報
SAORI
SAORI
料理家   福岡県出身

フランスに一年間お菓子留学。その後、大手料理教室勤務。
結婚後、中国に四年間在住。帰国後、港区・赤坂のフランス料理店で三年半勤務。
現在、自宅でご飯とおやつの教室主宰。

教室からのお知らせ

2025/5/28

こんにちは。もうすぐ梅雨入りですね。
6月レッスンは、ごはん基礎レッスンを開催します。
お料理をはじめたばかりの方、ごはんをもっと美味しく食べたい方にもオススメです。
お家時間を楽しんで、梅雨を乗り切りましょう♪
みなさまのお越しを心よりお待ちしております☆

2025/4/27

こんにちは。初夏の日差しが気持ち良いですね。
5月レッスンは、この季節になると思い出す南仏をイメージした料理をご用意しました。
【気さくな南仏の食卓】
旬のイワシの手開きにも挑戦してみませんか?
みなさまのお越しを楽しみにお待ちしております☆

2025/3/19

こんにちは。
春が近づき、世間は桜や苺のスィーツで溢れかえっていますが、来月のレッスンは【キャラメル&バナナタルト】を開催します!
サックサクの塩系ブリゼ生地と自家製ほろ苦キャラメルクリームは、大人も子供も美味しい組み合わせです☆

・ご予約開始は3月21日(金)お昼12時~

みなさまのお越しを心よりお待ちしております☆


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