『自家製酵母和風エピ』 (2016年8月26日...)開催 | さくらキッチン（東京都荒川区）の2016年8月レッスン情報

最終更新日:2024/11/8

さくらキッチン（東京都荒川区）

自家製酵母＆イーストパン、チーズの教室です

白ごまを練りこんだ自家製レーズン酵母生地で和風エピを作ります。
レッスン後は、パンと料理、ワインでお楽しみください。

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■開催場所	日暮里駅より徒歩１５分、またはバスで５分。詳細は、お申し込み後にご連絡いたします。
■レッスンメニュー	自家製レーズン酵母の和風エピお料理3～4品ワイン
■レッスン内容	パン
■レッスンの流れ	生地を休ませている間、発酵中に料理レッスンを行います。レッスン後は、ワインと共にご試食して終了となります。
■受講料	5500円（税、材料費込み）
■定員	6名
■持ち物	エプロン、ハンドタオル、タッパー（初参加の方は必要ありません）
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（初回のみ振り込み（予約後に振り込み先をお伝えします。））
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	レッスン3日前よりキャンセル料1000円。前日17時から当日のキャンセルは全額かかりますことをご了承ください。

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先生情報: 丹下　慶子; 教室主宰東京都出身
チーズプロフェッショナル協会認定チーズプロフェッショナル
日本ソムリエ協会認定ソムリエ
漢方養生指導士
レコール・デュ・ヴァンチーズ講師

ラジオ局を経て、フランス料理のPR、新規店舗開発を担当。
その後大手料理教室を経て現在に至る。
企業のレシピ開発なども行う。
ワインスクール「レコール・デュ・ヴァン」のチーズ講師も務める。

2023/6/14