パン教室 la nature(ラ・ナチュール)（東京都渋谷区）のレッスン情報一覧（60ページ目）

ライ麦全粒粉や国産小麦粉を使った天然酵母生地をベースに、たっぷりの種(ひまわり、亜麻仁、ゴマ、オーツ麦等)を加えた、香ばしく栄養価の高いパン。日々の糧として毎日でも食べたくなるような、体に馴染む美味しさです。
時間はかかるけれども手間はそんなにかからないお料理や、デザートも作ります。
　※武蔵野市桜堤のアトリエ、l'Atelier de Nature での開催となります。

レッスン内容：

パン

新年を迎えるための必需品であるお餅。
今回はお正月準備の一環として、鏡餅を中心に、のしもち、豆餅、あんこ餅等を餅つき機を使って作ります。
もちろん、つきたての美味しいお餅も堪能していただきますよ～
美味しいお餅をみんなでワイワイ手作りして、素敵なお正月を迎えましょう～
　※武蔵野市桜堤のl'Atelier de Natureでの開催となります
　※一度に全部の餅は搗けないため、10～11時の間のお好きな時間にお越しください。ご自身のお持ち帰り用の餅が出来上がり、つきたて餅も食べ終わった方から解散です。

レッスン内容：

和食・日本料理

揚げたてピロシキと、ライ麦生地とオレンジピールの組み合わせが絶妙な"オランジュ"を焼き上げます。
ランチは、出来上がったパンと共にポトフでほっこり。
簡単で美味しい生チョコ“パヴェ”も作ります。
※武蔵野市桜堤のl'Atelier de Nature での開催となります。

レッスン内容：

パン

チーズときのこを 天然酵母仕込みの全粒粉生地で包んだパン。上質チーズの旨みときのこの香りがなんとも幸せ。
簡単で美味しいお食事とデザートも一緒に作って、食べて、秋の味覚を楽しみましょう！

レッスン内容：

パン

とにかく栗がゴロゴロと入ったカンパーニュ。自家培養酵母で仕込み、味わい深く焼き上げます。
お食事は、パスタを手打ちで。秋らしいナッツのソースでいただきます。貝の旨みたっぷりなポタージュやマロンムース等、季節感のあるメニューもお楽しみいただきます。

レッスン内容：

パン

ゴロゴロのドライフルーツとナッツを自家培養酵母＆白ワイン生地で包んだゴージャスなパン。ワインやチーズにぴったりです。
カンタン＆おいしいランチもご紹介します。

レッスン内容：

パン

ライ麦や全粒粉の入ったずっしり生地にドライフルーツやナッツがたっぷり！
秋の収穫(Ernte)をイメージした、どっしり贅沢なパンを作ります。秋らしいメニューもご用意してお待ちしています。

レッスン内容：

パン

栄養たっぷり＆ほんのりパープルな生地が綺麗な、黒米と雑穀入りのパンを手ごねから焼き上げまで行います。
ちょっと面白い手打ちパスタも作ります。
　※当教室にご入会いただいている方のみお申し込みいただけます。
　※赤羽のプライベートサロンでの開催です。

レッスン内容：

パン

自家培養酵母の起こし方と、自家培養酵母種を使ったフォカッチャをマスターしていただくクラスです。
もちろん、お料理とデザート、ワイン付き。もっちりとした、体にやさしい自家培養酵母パンの美味しさをお楽しみ下さい。

レッスン内容：

パン

シナモンの風味が美味しい“レーズンブレッド(手ごね)”と、ふっかり食感で作りやすい“フォカッチャ”を焼き上げます。
ランチは、これからの季節にぴったりな爽やかメニューをご紹介します。

レッスン内容：

パン