パン教室 la nature(ラ・ナチュール)（東京都渋谷区）のレッスン情報一覧（62ページ目）

表面のカリカリなトッピングと中のとろ～りチーズが美味しいダッチブレッドと、リッチで甘～いスティッキーブレッドを作ります。旬の食材を使ったランチもご紹介しますので、どうぞお楽しみに！
※武蔵野市桜堤のアトリエでの開催となります。
※今回、手ごねはありません。

レッスン内容：

パン

ゴロゴロのドライフルーツとナッツを自家培養酵母＆白ワイン生地で包んだゴージャスなパン。ワインやチーズにぴったりです。
カンタン＆おいしいランチもご紹介します。
※武蔵野市桜堤のl'Atelier de Natureでの開催となります。

レッスン内容：

パン

泡ものが飲みたくなるこの季節にぴったりな、ちょっと贅沢メニューのレッスン。
パンはトスカーナのスキャッチャータ。サレ系にアレンジしたバージョンで、ボリューミーに仕上げます。
スプマンテで乾杯しましょう～
※雲丹、イクラ高騰のため、レッスン代を少し上げさせていただいております。

レッスン内容：

パン

ハーブ入りの生地でナチュラルチーズを包んで焼き上げたキューブ型のパン。南仏をイメージした仕上がりです。
お料理も南仏をイメージ。アペリティフが進みそうな、初夏のお料理を作りましょう！
おうち時間を愉しむヒントになると嬉しいです。
　※武蔵野市桜堤のl'Atelier de Nature での開催となります。

レッスン内容：

パン

まずは覚えていただきたい基本のイギリスパンとレーズンロールを焼き上げます。
レーズンロールは手ごねもしますので、ソフト系パンの手ごねの基本もマスターしていただきます。
お食事は焼きたてパンでボリューミーなサンドイッチ！人参の甘味と旨みを活かした人参ポタージュや苺(またはベリー)のムースも作ります。

レッスン内容：

パン

高加水のねじねじパン、パン・パイヤスにアーモンドと蜂蜜を入れ、香ばしく、ほんのり甘みを感じるくらいに仕上げました。ふわりとタイムも香ります。南仏をイメージしたメニューもランチでご紹介します。
　※武蔵野市桜堤のアトリエ“l'Atelier de Nature”での開催となります

レッスン内容：

パン

「チーズの王」とも呼ばれるA.O.Pブリ・ド・モーを 贅沢にパン生地で包んで焼き上げます。
パンは、ブリ・ド・モーに負けない天然酵母仕込みの全粒粉生地。
上質チーズの旨みときのこの香りがなんとも幸せなパンです。
簡単で美味しいお食事とデザートも一緒に作って食べて楽しみましょう！
　※武蔵野市桜堤のアトリエ“l'Atelier de Nature”での開催となります
※チーズ値上がりのため、通常よりレッスンフィーを上げさせていただいております。ご了承くださいませ。

レッスン内容：

パン

香りの良いライ麦入り天然酵母生地にたっぷりの具材を入れて、ワインやチーズにも合うパンを焼き上げます。復習生地も仕込んでお持ち帰りいただきます。また旬の素材を使ったお食事も一緒に作ります。
　※武蔵野市桜堤のアトリエでの開催となります

レッスン内容：

パン

シュトレンも様々ですが、今回はアーモンドたっぷりなマンデルシュトレンを手ごねで仕込んで焼き上げます。
お食事メニューは、そのままおもてなしにも使えるご馳走感のあるものをご紹介します。
※武蔵野市桜堤のアトリエ、l'Atelier de Nature での開催となります。

レッスン内容：

パン

多加水で仕込んだぷるんぷるんの生地に、旬のフレッシュコーンとチーズを入れて焼き上げた夏らしいパン・パイヤスを作ります。もちろん、簡単で美味しいお料理やデザートもご紹介。きりりと冷やしたワインで乾杯しましょう！

レッスン内容：

パン