パン教室 la nature(ラ・ナチュール)（東京都渋谷区）のレッスン情報一覧（18ページ目）

リッチでサクサクカリカリ！フランス、ブルターニュ地方のパンを折り込み生地を使って作ります。
冬場ならではの生地をマスターしましょう！
ブルターニュをイメージしたランチもみんなで一緒に作り、シードルで乾杯です！

レッスン内容：

パン

今年で5年目を迎える恒例の梅仕事。3工程に分けて行います！
1工程目の6/17は、梅の塩漬けと梅シロップ作り。今回も生越からフルーティーで繊細な‟べに梅”を取寄せます。季節の手仕事を楽しみましょう！

レッスン内容：

その他

小型のフランスパンいろいろと、ドライフルーツぎゅうぎゅうでずっしり重い大人パン、フルーツ＆ライブレッドをを焼き上げます。もちろん、簡単美味しいランチとデザートも作ります。

レッスン内容：

パン

ローストオニオンとベーコンたっぷりな“オニオン＆ベーコンブレッド”と、みんな大好き“メロンパン”を焼き上げます。
手ごねはありませんが、特徴のある成形をマスターしていただきます。

レッスン内容：

パン

ぷぅ～っと膨らんだ姿がそそる、包み焼きピザの“カルツォーネ”を作ります。シンプルな生地で仕上げる本格的レシピです。
他に、簡単で美味しい 粉ものおつまみやおやつもご紹介します。

レッスン内容：

パン

パン・ド・ミを使い、店舗での人気商品「フルーツサンド」と「グリルドチキンと野菜のサンドイッチ」を作ります。
美味しいクリームの作り方や、断面がきれいに見える挟み方、カット方法等のポイントをお伝えしますので、カッコイイサンドイッチを作れるようになりましょう！
サンドイッチにはこちらでご用意したパンを使いますが、別途、パン・ド・ミを手ごねして、焼成まで行います。
ランチにはシンプルで美味しいメニューをご紹介。
デザートは、見栄えするのに簡単なパヴロヴァのアレンジ。ポイントとなるサクサクメレンゲも是非覚えていただきたいレシピです。

レッスン内容：

パン

袋状モッツァレラの中にストラッチャテッラを詰めたブッラータ。カットすると中身がとろ～り！
一度食べたら虜になるブッラータ数種類と、そのお料理を楽しむブッラータ尽くしの会です。
※8月6日とはメニューが異なります。

レッスン内容：

パン

むちむちベーグルを手ごねで作り、サンドイッチでいただきます。また、チョコマーブルブレッドは、チョコシートをヴァローナの上質チョコから手作りします。綺麗な層ができたらちょっと感動です！

レッスン内容：

パン

バターたっぷり、美味しい塩がアクセントの塩パンを焼き上げます。
また、夏に食べたい ビールにぴったりなお料理もご紹介します。

レッスン内容：

パン

クルミと蜂蜜の入ったハード系ノア・エ・ミエルと、焼き立てが最高に美味しいフレーキーなクロワッサンを焼き上げます。
ランチはアルザス地方の郷土料理シュークルート、デザートはヴァローナチョコをたっぷり使ったチョコレートムースを作ります。

レッスン内容：

パン