パン教室 la nature(ラ・ナチュール)（東京都渋谷区）のレッスン情報一覧（17ページ目）

自家培養酵母の起こし方と、自家培養酵母種を使ったフォカッチャをマスターしていただくクラスです。
もちろん、お料理とデザート、ワイン付き。もっちりとした、体にやさしい自家培養酵母パンの美味しさをお楽しみ下さい。

レッスン内容：

パン

揚げたてピロシキと、ライ麦生地とオレンジピールの組み合わせが絶妙な"オランジュ"を焼き上げます。
ランチは、出来上がったパンと共にポトフでほっこり。
簡単で美味しい生チョコ“パヴェ”も作ります。

レッスン内容：

パン

カボチャとカカオをマーブル状に混ぜ込んだもっちりカンパーニュ。カカオのほろ苦さとカボチャの種の食感がアクセントです。オレンジ(黄色？)と黒のコントラストカラーで、ハロウィンにもぴったり！

レッスン内容：

パン

栗の渋皮煮がゴロゴロ入ったパウンドケーキ。年々栗量が増えていますが、今年は1本に栗を350gも使った究極に贅沢なレシピ。
ベースの生地にもこだわって、栗の風味豊かに、しっとりリッチに香り良く仕上げます。
栗の渋皮煮の作り方もご紹介します。

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ

袋状モッツァレラの中にストラッチャテッラを詰めたブッラータ。カットすると中身がとろ～り！
一度食べたら虜になるブッラータ数種類と、そのお料理を楽しむブッラータ尽くしの会です。
※8月6日とはメニューが異なります。

レッスン内容：

パン

栗の渋皮煮がゴロゴロ入ったパウンドケーキ。年々栗量が増えていますが、今年は1本に栗を350gも使った究極に贅沢なレシピ。
ベースの生地にもこだわって、栗の風味豊かに、しっとりリッチに香り良く仕上げます。
栗の渋皮煮の作り方もご紹介します。
　※お時間10：00～12：30の所要2時間半となります(カレンダーの終了時間間違って掲載してしまいました。すみません)

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ

小型のフランスパンいろいろと、ドライフルーツぎゅうぎゅうでずっしり重い大人パン、フルーツ＆ライブレッドをを焼き上げます。もちろん、簡単美味しいランチとデザートも作ります。

レッスン内容：

パン

ハンバーガーバンズとクリームパンを焼き上げます。
ランチは焼きたてバンズを使ったボリューミーなハンバーガー。シーザーサラダと香りの良いフレンチフライ、デザートも作ります。

レッスン内容：

パン

高加水のねじねじパン、パン・パイヤスにアーモンドと蜂蜜を入れ、香ばしく、ほんのり甘みを感じるくらいに仕上げました。ふわりとタイムも香ります。初夏らしく、南仏をイメージしたメニューです。

レッスン内容：

パン

‟スリッパ"という意味のシンプルな多加水パン「チャバタ」とフレッシュフルーツモリモリで焼き菓子のような「ガトーフリュイ」を作ります。
旬の食材たっぷりメニューでお待ちしています。

レッスン内容：

パン