パン教室 la nature(ラ・ナチュール)（東京都渋谷区）のレッスン情報一覧（17ページ目）

カカオパウダー入りの黒いバゲット。具材が映えるサンドイッチやタルティーヌにもおすすめです。
ランチには、旬の食材を使ったお料理やチョコマカロンも作ります。

レッスン内容：

パン

フルーツぎっしりでゴージャス！プレゼントにもぴったりなベラベッカを作ります。
お食事はパン釜チキンやリエット、そしてデザートにはビュッシュ・ド・ノエルも。X'masにぴったりな華やかメニューです。
※武蔵野市桜堤の“l'Atelier de Nature”での開催となります。

レッスン内容：

パン

栗の渋皮煮がゴロゴロ入ったパウンドケーキ。年々栗量が増えていますが、今年は栗を350gも使った究極に贅沢なレシピ。
ベースの生地にもこだわって、栗の風味豊かに、しっとりリッチに香り良く仕上げます。

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ

惣菜パンの「ハムロール＆ウインナークロス」と「ツォップ」。特にその成形をマスターしていただくクラスです。ランチは鶏のハーブグリルとサラダ。そしてキャラメルパウンドケーキも焼き上げます。

レッスン内容：

パン

高加水のパン・ド・ロデヴを自家製天然酵母でじっくりと発酵させて焼き上げます。ビールや泡ものと合わせたい、ソーセージ＆コルニッション入り。旬の素材を使ったお食事もご用意してお待ちしています。

レッスン内容：

パン

本格ナポリピッツァとミルクフランスを作ります。
ランチはピッツァ生地でマルゲリータ！お一人ずつご自分のピッツァを焼き上げていただきます。他に野菜たっぷりの砂肝のサラダとバナナショートケーキを作ります。

レッスン内容：

パン

いよいよクリスマス！美味しい“シュトレン”とハーブの香りがそそる“ハーブロール”を作ります。
ハーブロールは手ごねしますので、パン作りの流れをつかんで下さい。
ランチはクリスマスの定番“ローストチキン”。シンプル＆簡単でとても美味しい自慢の一品です。
サイドディッシュは“アスパラのポーチドエッグ添え”。たっぷりのパルミジャーノをからめるのがポイントです
デザートは、キラキラ美しい“スプマンテとベリーのジュレ”。ちょっと大人のデザートです。
パーティーにぴったりのメニューを揃えてお待ちしています

レッスン内容：

パン

ドライフルーツ、ナッツ、クリームチーズ…　パンに合うものいろいろをカカオ生地の中に沢山詰め込んだ、まるで宝石箱(エクラン)の様なパン。自家製天然酵母で仕込んだ生地を焼き上げます。

レッスン内容：

パン

カボチャとカカオをマーブル状に混ぜ込んだもっちりカンパーニュ。カカオのほろ苦さとカボチャの種の食感がアクセントです。オレンジ(黄色？)と黒のコントラストカラーで、ハロウィンにもぴったり！

レッスン内容：

パン

袋状モッツァレラの中にストラッチャテッラを詰めたブッラータ。カットすると中身がとろ～り！一度食べたら虜になるブッラータ数種類と、そのお料理を楽しむブッラータ尽くしの会です。ブッラータを食べたい方はぜひ

レッスン内容：

パン