パン教室 la nature(ラ・ナチュール)（東京都渋谷区）のレッスン情報一覧（16ページ目）

メキシコ料理に欠かせないトルティーヤを手作り。私のカリフォルニア時代によく食べていたファヒータにしていただきます。ジュージューとシズル感いっぱい！モヒートで乾杯してもりもり食べましょう～！

レッスン内容：

パン

バターたっぷり、美味しい塩がアクセントの塩パンを焼き上げます。
また、夏に食べたい ビールにぴったりなお料理もご紹介します。

レッスン内容：

パン

クリスマスの定番、シュトレンやローストチキン等、ホームパーティーでそのままご活用いただけるメニュー紹介します。
シュトレンはラッピングしてプレゼントにもぴったりですね。
またハーブロールは、作りやすい上にとっても美味。お食事パンとして重宝する秀逸なパンです。こちらは手ごねで生地を作っていただき、焼き上げまで行います。

レッスン内容：

パン

夏に食べたくなる本格バターチキンカレーに、お店みたいなナンを手ごねで。
お野菜モリモリ食べられちゃうエスニックなサラダやデザートも作ります。どれも覚えて便利なメニューです。

レッスン内容：

パン

自家培養酵母の起こし方と、自家培養酵母種を使ったフォカッチャをマスターしていただくクラスです。
もちろん、お料理とデザート、ワイン付き。もっちりとした、体にやさしい自家培養酵母パンの美味しさをお楽しみ下さい。

レッスン内容：

パン

ドライフルーツ、ナッツ、クリームチーズ…　パンに合うものいろいろをカカオ生地の中に沢山詰め込んだ、まるで宝石箱(エクラン)の様なパン。自家製天然酵母で仕込んだ生地を焼き上げます。

レッスン内容：

パン

揚げたてピロシキと、ライ麦生地とオレンジピールの組み合わせが絶妙な"オランジュ"を焼き上げます。
ランチは、出来上がったパンと共にポトフでほっこり。
簡単で美味しい生チョコ“パヴェ”も作ります。

レッスン内容：

パン

カボチャとカカオをマーブル状に混ぜ込んだもっちりカンパーニュ。カカオのほろ苦さとカボチャの種の食感がアクセントです。オレンジ(黄色？)と黒のコントラストカラーで、ハロウィンにもぴったり！

レッスン内容：

パン

栗の渋皮煮がゴロゴロ入ったパウンドケーキ。年々栗量が増えていますが、今年は1本に栗を350gも使った究極に贅沢なレシピ。
ベースの生地にもこだわって、栗の風味豊かに、しっとりリッチに香り良く仕上げます。
栗の渋皮煮の作り方もご紹介します。

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ

袋状モッツァレラの中にストラッチャテッラを詰めたブッラータ。カットすると中身がとろ～り！
一度食べたら虜になるブッラータ数種類と、そのお料理を楽しむブッラータ尽くしの会です。
※8月6日とはメニューが異なります。

レッスン内容：

パン