パンとお菓子の教室「キッチンスタジオ　かつちま」（東京都足立区）のレッスン情報一覧（49ページ目）

講師デモ→実習→試食：パウンド型１台作成、お持ち帰り。
アールグレイ茶葉入り、パウンドケイクを作ります。
焼菓子なので日持ちします。

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ

チョコ風味のシュトレン生地を手ごねします。生地の中には、洋酒漬けミックスフルーツ＆胡桃・チョコチップが入ります。
20㎝位1台作成、クリスマス用のラッピングをしてお持ち帰りです。デモ有り。

レッスン内容：

パン

講師デモ→実習→試食：
シュー生地をを作り、ミニシューを焼きます。
キャラメルディプロマットを作りシューに詰め組み立てます。
キャラメルシャンティーで飾り付けます。

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ

桜花を乗せた、フワフワブッセを焼き上げて、桜バタークリームを挟みます。
デモンストレーションあります。

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ

パンナコッタを作り、カップで冷やし固めます。
マンゴーのジュレを重ね、さらにフレッシュマンゴーを乗せた爽やかなカップデザート。
可愛いカップを5個作ります。
デモンストレーションあります。

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ

別立てシート生地を焼き、餡入りのシャンティーをたっぷり巻き込みます。
トップにはシャンティー、甘納豆を飾り付けます。
デモ有り。

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ

バターなどの油脂分を加えず、保湿性のあるプルーンピューレを加えることでモチモチのパンを作ります。クルミも加えたズッシリとしたパン生地を手ごねします。粉量は250ｇ。
1斤型で焼成。デモあり。

レッスン内容：

パン

パート・シュクレを作り、焼き上げ、クルミチーズクリームを挟み、クッキーサンドを５個作ります。残生地でココナツクッキーを作成。デモあり。

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ

手ごねで、雑穀を使用した生地を、１斤型で焼き上げます。

デモンストレーションもありますよ。
美味しいお茶と共に、デモで作ったパンを試食してみて下さいね。
ご予約お待ちしております。

レッスン内容：

パン

チョコクロワッサン生地を手作りします。
デモンストレーションもあります。

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ