パンとお菓子の教室「キッチンスタジオ かつちま」（東京都足立区）

最終更新日:2025/5/3

パンとお菓子の教室「キッチンスタジオ　かつちま」（東京都足立区）

パティシエがお店に並ぶケーキやパン作りのコツを伝授します！ご来店、お待ちしております。

この教室のフォロワー：: 278人
過去の予約人数：: 1029人

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レッスン情報

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日	月	火	水	木	金	土
28	1 10:00 デコM「ショコラベリーショート」３月コースレッスン♪ 全1件	2 10:00 パン「ピロシキ」３月お勧めレッスン♪ 全1件	3	4 14:00 デコM「ショコラベリーショート」３月コースレッスン♪ 全1件	5 11:00 焼菓子「ティグレ」2月お薦めレッスン♪ 全1件	6 10:00 タルトM「洋梨と紅茶のタルト」コースレッスン♪ 全1件
7 10:00 123チョコ「サン・セバスチャン」3月コースレッスン♪ 14:00 パン「ハムロール」３月お薦めレッスン♪ 全3件	8 14:00 冷菓M「ムース・オ・フレーズ」３月コースレッスン♪ 全1件	9	10 14:00 123チョコ「オペラ」3月コースレッスン全1件	11 10:00 パン「焼きいもロール」9月お勧めレッスン♪ 14:00 生菓子「季節の焼きプリン」レッスン♪ 全3件	12	13 10:00 デコM「ショコラベリーショート」３月コースレッスン♪ 14:00 和菓子「へび苺大福」1月お勧めレッスン♪ 全3件
14 10:00 冷菓M「ムース・オ・フレーズ」３月コースレッスン♪ 全1件	15	16 10:00 生菓子「母の日のネイキッドケーキ」４～５月お薦めレッスン♪ 全1件	17	18 14:00 冷菓「ショコラ・オランジェH」1月お勧めレッスン♪ 全1件	19 14:00 123チョコ「サン・セバスチャン」3月コースレッスン♪ 全1件	20 10:00 パン「トマツナコーン」4月お勧めレッスン♪ 14:00 焼菓子「ティグレ」1~2月お薦め干支＆バレンタインレッスン♪ 全3件
21 10:00 デコM「ショコラベリーショート」３月コースレッスン♪ 14:00 生菓子「ティラミスタルト」11月お勧めレッスン♪ 全2件	22	23 10:00 生菓子「ティラミスカップ」２月お薦めレッスン♪ 14:00 デコM「ショコラベリーショート」３月コースレッスン♪ 全2件	24 10:00 生菓子「桜ろうる」4月お勧めレッスン♪ 16:00 和菓子「季節の練り切り体験」レッスン♪ 全2件	25	26 10:00 生菓子「苺のシャルロット」3月お勧めレッスン♪ 全1件	27 13:00 冷菓M「ムース・オ・フレーズ」３月コースレッスン♪ 17:00 パン「ハムロール」３月お薦めレッスン♪ 全2件
28 10:00 パン「生食パン」６月お勧めレッスン♪ 14:00 生菓子「生チョコトリュフ」バレンタイン２月お勧めレッスン♪ 全2件	29 14:00 パン「トマツナコーン」4月お勧めレッスン♪ 全1件	30	31	1	2	3

満席
残席あり
キャンセル待ち受付中
予約済

レッスン一覧

3月の予約可能レッスン

2021年 3月 1日（月）

デコM「ショコラベリーショート」３月コースレッスン♪

講師デモ→実習→試食：４号1台作成、お持ち帰りスポンジは、ジェノワーズ・オ・ショコラを作成します。生クリームとチョコクリームの2種類を使用し、苺をサンドしたショートケーキです。丸口金を使用し、雫絞り、苺、ブルーベリー、削りチョコを飾ります。

フォロワー 1人

受講料：9,900円（税込）
3月 1日(月)　10:00〜12:30
満席

レッスン内容：洋菓子・ケーキ
定員：2名

2021年 3月 2日（火）

パン「ピロシキ」３月お勧めレッスン♪

講師デモ→実習→試食：６個作製、お持ち帰りです。手ごね生地でピロシキを作ります。麻婆春雨を具材にして、生地で包み、油で揚げます。

受講料：5,500円（税込）
3月 2日(火)　10:00〜12:30
満席

レッスン内容：パン
定員：2名

2021年 3月 4日（木）

デコM「ショコラベリーショート」３月コースレッスン♪

フォロワー 1人

受講料：9,900円（税込）
3月 4日(木)　14:00〜16:30
満席

レッスン内容：洋菓子・ケーキ
定員：2名

2021年 3月 5日（金）

オンライン焼菓子「ティグレ」2月お薦めレッスン♪

講師デモ：8cmサバラン型6個作成はちみつや焦がしバターを使用した、贅沢なフィナンシェ生地を、サバラン型に流し焼き上げます。チョコチップを入れることでトラ模様ができることで「ティグレ」と言います。中心に、ガナッシュを流し完成です。ご予約お待ちしております。

受講料：5,500円（税込）
3月 5日(金)　11:00〜12:15
満席

レッスン内容：洋菓子・ケーキ
定員：1名

2021年 3月 6日（土）

タルトM「洋梨と紅茶のタルト」コースレッスン♪

講師デモ+実習+試食：5号サイズタルト１台作成、お持ち帰り。シュクレ生地作成後、タルト型に敷き込み→紅茶のクレームダマンド作成後、タルトに入れ、洋梨を乗せて焼成→アプリコタージュで仕上げます。

受講料：8,800円（税込）
3月 6日(土)　10:00〜13:00
満席

レッスン内容：洋菓子・ケーキ
定員：2名

2021年 3月 7日（日）

パン「ハムロール」３月お薦めレッスン♪

講師デモ→実習→試食：6個作成、お持ち帰り手ごね生地でハムロールを作ります。初心者さん向きに2種類の成型を用意しています。生地量も少なめなので、コネや、丸めなど、パンに必要な技術や、知識が学びやすいレッスンになってます。

フォロワー 1人

受講料：6,600円（税込）
3月 7日(日)　14:00〜16:00
満席

レッスン内容：パン
定員：2名

生菓子「ティラミスタルト」11月お勧めレッスン♪

講師デモ→実習→試食：5号サイズ1台作成、お持ち帰りです。シュクレ・ショコラ生地を作成、タルト型に敷き込み、焼成します。クレームパティシエール（カスタード）を作成、タルトに流し、ジェノワーズ・ショコラで蓋をします。ティラミスクリームを乗せ、ココアパウダーで仕上げます。

フォロワー 1人

受講料：7,700円（税込）
3月 7日(日)　16:00〜18:00
満席

レッスン内容：洋菓子・ケーキ
定員：2名

123チョコ「サン・セバスチャン」3月コースレッスン♪

講師説明→実習→試食：4号作成、お持ち帰り。プレーンとショコラのバターケーキを作ります。白と黒のチェック模様の不思議なケーキです。ガナッシュをふんだんに使用した濃厚なケーキに仕上げます。

受講料：11,000円（税込）
3月 7日(日)　10:00〜13:00
満席

レッスン内容：洋菓子・ケーキ
定員：2名

2021年 3月 8日（月）

冷菓M「ムース・オ・フレーズ」３月コースレッスン♪

講師デモ→実習→試食：45×200のムースフィルムで丸型を5個作成、お持ち帰り苺ピューレを使用して、メレンゲと合わせた、本格的な軽い食感のムースを作ります。ムースケースに、ジェノワーズ、苺を入れ込み、シャンティーと苺を飾り、仕上げます。見た目も美しくとても美味しいムースを作りたい方、ご予約お待ちしております♪

フォロワー 1人

受講料：8,800円（税込）
3月 8日(月)　14:00〜16:30
満席

レッスン内容：洋菓子・ケーキ
定員：2名

2021年 3月10日（水）

123チョコ「オペラ」3月コースレッスン

ビスキュイジョコンド作成→ガナッシュ作成→クレーム・オ・ブール・カフェ作成→モンタージュガナッシュとバタークリームを重ねたチョコケーキ。 12×14㎝サイズ１台作成、お持ち帰り。デモ無し。

フォロワー 3人

受講料：11,000円（税込）
3月10日(水)　14:00〜17:00
満席

レッスン内容：洋菓子・ケーキ
定員：2名

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先生情報

岩田　知子

パティシエ・料理研究科（パン・ケーキ）東京都出身

中華料理店に生まれ、幼児期より食に興味を持つ。農産高校食品製造科を卒業後、パン屋に就職。その後、高級アイスクリーム会社で9年間、カフェの店長、メニュー開発などに関わる。短期の調理学校に通い、パティシエとして働きながら、大手料理教室の講師を約5年勤める。 2008.1月～パンとお菓子の教室「キッチンスタジオかつちま」オープンです！