発酵・無添加・自家製教室「HANA」　　香芝市＆奈良市（奈良県香芝市）の2022年8月レッスン情報

まずは発酵の土台から学びます。
糀ってどんな風に使えばいいの？どう使えば体にプラスになるのか、酵素って何？などなど糀についてまずはじっくりと学んでみませんか？基礎を学んでしっかり理解して頂くと普段の料理に実践しやすくなります。

＊＊コロナ感染予防対策として＊＊
換気、消毒、講師、参加者のかたへのマスク着用義務、食事中のパーテーション設置

＊ZOOMでのオンラインレッスンも可能です。￥10,000　但しランチ、スィーツの試食はございません。

まずは発酵の土台から学びます。
糀ってどんな風に使えばいいの？どう使えば体にプラスになるのか、酵素って何？などなど糀についてまずはじっくりと学んでみませんか？基礎を学んでしっかり理解して頂くと普段の料理に実践しやすくなります。

＊＊コロナ感染予防対策として＊＊
換気、消毒、講師、参加者のかたへのマスク着用義務、食事中のパーテーション設置

＊ZOOMでのオンラインレッスンも可能です。￥10,000　但し、ランチ、スィーツの試食なし

砂糖を使わずに作る夏のスィーツ特集
米麹で作る甘酒（甘糀）をたっぷり使った夏にピッタリな簡単スィーツを作りましょう。

夏休みですので、親子での参加も可能です。

・甘酒レモンバスクチーズケーキ
・甘酒のアイスクリーム
・甘酒とフルーツのミルクジュース


またルウなし、特別なスパイスも不要
材料も鶏肉と玉ねぎだけ
シンプルだけど驚くほどコクと旨味のあるカレーです。
対面レッスンでも一番人気のメニューです。

砂糖を使わずに作る夏のスィーツ特集
米麹で作る甘酒（甘糀）をたっぷり使った夏にピッタリな簡単スィーツを作りましょう。

夏休みですので、親子での参加も可能です。

・甘酒レモンバスクチーズケーキ
・甘酒のアイスクリーム
・甘酒とフルーツのミルクジュース


またルウなし、特別なスパイスも不要
材料も鶏肉と玉ねぎだけ
シンプルだけど驚くほどコクと旨味のあるカレーです。
対面レッスンでも一番人気のメニューです。

季節の保存食作り
夏の旬野菜「完熟トマト」を使った手作りケチャップとセミドライトマトを作って持ち帰ってもらいます。

またトマトを使ったアレンジ料理４品も一緒に作ります。

季節の保存食作り
夏の旬野菜「完熟トマト」を使った手作りケチャップとセミドライトマトを作って持ち帰ってもらいます。

またトマトを使ったアレンジ料理４品も一緒に作ります。

糀の発酵調味料（塩糀・醤油糀・甘糀）を使ったワンランク上のレッスンです。

日本の糀を使った世界の発酵料理を作ります。
日本の糀で世界を旅してみましょう

7，8月はイタリア料理です。

カラフルな夏野菜を使ったピクルスや冷製ポタージュ、桃とブッラータチーズのサラダなど盛りだくさんのメニューです。

麹入りの発酵ジェノベーゼソースプレゼント

砂糖を使わずに作る夏のスィーツ特集
米麹で作る甘酒（甘糀）をたっぷり使った夏にピッタリな簡単スィーツを作りましょう。

夏休みですので、親子での参加も可能です。

・甘酒レモンバスクチーズケーキ
・甘酒のアイスクリーム
・甘酒とフルーツのミルクジュース


またルウなし、特別なスパイスも不要
材料も鶏肉と玉ねぎだけ
シンプルだけど驚くほどコクと旨味のあるカレーです。
対面レッスンでも一番人気のメニューです。

糀の発酵調味料（塩糀・醤油糀・甘糀）を使ったワンランク上のレッスンです。


日本の糀を使った世界の発酵料理を作ります。
日本の糀で世界を旅してみましょう

7，8月はイタリア料理です。

カラフルな夏野菜を使ったピクルスや冷製ポタージュ、桃とブッラータチーズのサラダなど盛りだくさんのメニューです。

麹入りの発酵ジェノベーゼソースプレゼント

砂糖を使わずに作る夏のスィーツ特集
米麹で作る甘酒（甘糀）をたっぷり使った夏にピッタリな簡単スィーツを作りましょう。

夏休みですので、親子での参加も可能です。

・甘酒レモンバスクチーズケーキ
・甘酒のアイスクリーム
・甘酒とフルーツのミルクジュース


またルウなし、特別なスパイスも不要
材料も鶏肉と玉ねぎだけ
シンプルだけど驚くほどコクと旨味のあるカレーです。
対面レッスンでも一番人気のメニューです。