デリカ&キッチン「HANA」 奈良市&香芝市(奈良県奈良市)の2019年12月レッスン情報

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最終更新日:2020/1/14

デリカ&キッチン「HANA」 奈良市&香芝市(奈良県奈良市)

「発酵・手作り・旬の物」をモットーに3クラスで構成している家庭料理と子どもの料理教室です

この教室のフォロワー:
34人
過去の予約人数:
84人

レッスン情報


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201912 3日 (火)

たくさんの野菜&スパイスをふんだんに使って作るとっておきのマイソース
渾然一体となったうまみと香りは、どんな料理でも合う、クセになることでしょう!
ウスター、中濃ソースを使ったお料理も作ります。

  • 12月 3日(火) 11:00〜14:00
  • レッスン内容:家庭料理
  • 定員:4名
201912 6日 (金)

糀ってどんな風に使えばいいの?どう使えば体にプラスになるのか、酵素って何?などなど糀についてまずはじっくりと学んでみませんか?基礎を学んでしっかり理解して頂くと普段の料理に実践しやすくなります。

  • 12月 6日(金) 10:00〜15:00
  • レッスン内容:その他
  • 定員:4名
20191210日 (火)

フレッシュな果実を絞ってゆずポン酢を作ります。
ゆずポン酢は出来上がりをお持ち帰り頂きます。
ポン酢を使ったアレンジメニューもお伝えします。

  • 12月10日(火) 11:00〜14:00
  • レッスン内容:家庭料理
  • 定員:4名
20191211日 (水)

フレッシュな果実を絞ってゆずポン酢を作ります。
ゆずポン酢は出来上がりをお持ち帰り頂きます。
ポン酢を使ったアレンジメニューもお伝えします。

  • 12月11日(水) 11:00〜14:00
  • レッスン内容:家庭料理
  • 定員:4名
20191219日 (木)

中々、おせち料理を全部作大変な作業ですが、好きなおかず数品をお皿に乗せると簡単におせち料理ができます。

  • 12月19日(木) 11:00〜14:00
  • レッスン内容:家庭料理
  • 定員:4名
20191220日 (金)

中々、おせち料理を全部作大変な作業ですが、好きなおかず数品をお皿に乗せると簡単におせち料理ができます。

  • 12月20日(金) 11:00〜14:00
  • レッスン内容:家庭料理
  • 定員:4名
20191221日 (土)

こちらの子どもクッキングは、五感を使って切る、炒める、揚げるなどの一連の調理をやってもらいます。
4歳から中学生までが対象です。

初回は体験レッスンとして、3000円になります(通常は3500円)

  • 12月21日(土) 11:00〜13:30
  • レッスン内容:家庭料理
  • 定員:6名
20191231日 (火)

たった2時間で3人前の2段重おせちが完成!
当日は2~3品実習後、重箱に詰めていきます。
全15品以上、お土産付
午前、午後と2部制になります。

当日は食事はつきません。
手ぶらでお越しください。

  • 12月31日(火) 10:00〜12:00
  • 12月31日(火) 13:00〜15:00
  • レッスン内容:家庭料理
  • 定員:5名
先生情報
西上 華世
西上 華世
料理教室主宰/料理研究家/栄養士/調理師   大阪府出身

約10年間の調理の仕事の経験を活かし2014年より料理教室を主宰。糀を使った発酵調味料を中心に、季節の旬の物で作る多彩なアレンジ料理をお伝えしています。また季節ごとの保存食や調味料作りなどのレッスンも行っております。
(糀エヴァンジェリスト・醤油エヴァンジェリスト所有)

また子供料理教室も毎週末行っております。


教室からのお知らせ

2019/10/23

こんにちは

10月のレッスンが間もなく始まります。

昨年人気の「手作りソース」です!

野菜が8種類、果物が5種類、スパイスが11種類、発酵調味料入りと
昨年のレシピよりもバージョンアップして、最高のソースが出来上がりました♡

とっておきのソースはお持ち帰り頂きます。

メニューは、
ルウなし、デミグラス缶なし、コンソメなしで作るビーフシチュー、
おもてなしにピッタリなミートローフ、きのこのマリネ、白きくらげと梨のワインゼリーになります。

・香芝市 10/25
・奈良市 10/28.29
まだ空きがございますので、ぜひご参加お待ちしています。


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