薬膳とおばあちゃんの知恵で自分をいたわる養生ごはん|もっと元気にもっと自分らしく暮らしたいあなたへ
離乳食にも使えて、赤ちゃんも大好きな昆布。「子どもが生まれて初めて昆布を購入した」という人も多いです。
一方で、「昆布の選び方や使い方がよくわからない」という声もよく聞きます。そこで今回は、2016年から「昆布大使(日本昆布協会)」を務めている私が、昆布の試食とともに、簡単な活用法をご紹介します!
①昆布の種類と選び方
②昆布出汁と昆布水
③出汁だけじゃない!昆布の活用法
*あお助産院にて開催するレッスンです。赤ちゃんや小さなお子さんと一緒にご参加いただけます。
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※予約ボタンのない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります
| ■開催場所 | 愛知県 名古屋市昭和区・瑞穂区 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | ①昆布の種類と選び方
②昆布出汁と昆布水 ③出汁だけじゃない!昆布の活用法 ※試食付 |
| ■レッスン内容 | 薬膳料理 |
| ■レッスンの流れ | 試食とともに、昆布の種類や使い方について説明します。カンタンなワークもあります。 |
| ■受講料 | 3,500円(税込) |
| ■定員 | 6名 |
| ■持ち物 | 筆記用具 |
| ■備考 | *レッスンのご案内をご希望の方は、「養生ごはん便り(メルマガ)」へのご登録をおすすめします。
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病弱な幼少期を過ごすなかで、食養生に助けられて育つ。大学卒業後、設計・まちづくりの仕事に携わる中で、30歳を過ぎて大きく体調を崩す。それがきっかけで薬膳と食養生、おばあちゃんの知恵の学びを深める。2014年から「養生ふうど」として活動をスタート。現在は、レッスンや執筆活動などを通して、季節や体調に合わせて身近な食材で無理なく整える「養生ごはん」を伝えている。国際薬膳師で一児の母。愛知県在住。
2026/5/28