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最終更新日:2025/1/16

養生ふうど（愛知県名古屋市昭和区・瑞穂区）

薬膳＆郷土料理｜心身を整えるセルフケア「養生ごはん」｜自分らしく生きたい人を応援します♪

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春が旬の「めかぶ」はわかめの根元にある部分で、ネバネバとした食感が特徴の海藻です。 このネバネバ成分には、腸内環境を整える働きがあり、春のデトックスにもぴったり…続きを読む>>
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「自分に合う食べ方」を知る喜び｜6ヵ月間の実践で得た気づきと変化
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甘夏が出回る時節になりましたね。では、甘夏の実を食べた後、皮はどうしていますか？ 実は、甘夏の皮には美と健康をサポートする成分が含まれていて、捨てるなんてモッタ…続きを読む>>
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この春、東京・神楽坂にある「にっぽん てならい堂」さんで、「野草茶のワークショップ（WS）」を担当させていただくことになりました！ 「初めての養生入門」という位…続きを読む>>
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話題の「チョコレート麹（ココア麹）」の作り方と効果｜クリームなどアレンジ方法も紹介
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少し前から話題になっている「チョコレート麹（ココア麹）」をご存知ですか？ チョコレート麹（以下、チョコ麹）は、米麹にカカオパウダー加えて発酵させたもの。 砂糖や…続きを読む>>
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2024年8月からスタートした、オンライン長期講座「養生ごはんプログラム（第1期）」。 6ヵ月ののプログラムも、残すところ約1月。第1期のメンバーのみなさんの熱…続きを読む>>

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先生情報
松橋 かなこ
松橋 かなこ
薬膳と郷土料理の研究家   神奈川県出身

病弱な幼少期を過ごすなかで、食養生に助けられて成長する。

薬膳と郷土料理、おばあちゃんの知恵の学びを深めて、2014年から「養生ふうど」として活動スタート。「食事で心身を整えて、自分らしく生きたい」という人を応援している。

カフェメニューの監修や健康食品のレシピ開発、ヨガや助産院とのコラボイベントのほか、メディアでの執筆多数。
国際薬膳師で、一児の母。趣味は旅とヨガ、ただボーッとするのも好き。

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2025/1/16

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2024/12/15

2025年1月22日＆29日（水）に古民家で開催予定の養生ごはんと手しごと教室。残席わずかです！テーマは「おから味噌づくりと免疫力アップ」。新しい年を健やかに過ごすために、自家製味噌を仕込んで、薬膳や食養生について学んでみませんか？

↓詳細・お申込みはこちらから（アドレスをコピー＆ペーストしてください）
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2024/10/28

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