『【満席】ひよこ豆味噌づくり教室＠あお助産院』 (2024年2月14日...)開催 | 養生ふうど（愛知県名古屋市昭和区・瑞穂区）の2024年2月レッスン情報

最終更新日:2025/5/6

養生ふうど（愛知県名古屋市昭和区・瑞穂区）

薬膳＆郷土料理｜心身を整えるセルフケア「養生ごはん」｜自分らしく生きたい人を応援します♪

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【満席】ひよこ豆味噌づくり教室＠あお助産院

「味噌を仕込んでみたい」という声にお応えして、今回はひよこ豆味噌の仕込みを行います♪

ひよこ豆味噌はあまり親しみがないかもしれませんが、実は、味噌づくり初心者にもぴったり。熟成期間が短く、春の料理にどんどん活用できます。

手づくり発酵食があると、毎日のごはんづくりがとても楽しく、豊かなになります。忙しいときには、心と身体の支えになることも。おやこで参加できるクラスです。お気軽にご参加ください♪

親子腸活発酵食親子、子供歓迎ひよこ豆発酵食作り味噌作り、手作り味噌味噌

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■開催場所	愛知県名古屋市昭和区・瑞穂区
■レッスンメニュー	ひよこ豆味噌の仕込み
■レッスンの流れ	味噌の仕込み方法を説明した後、実際に仕込みをします。完成した味噌の試食もご用意しています。
■受講料	3,500円（税込）
■定員	6名
■持ち物	エプロン、タオル
■備考	※満席になりましたので、受付を終了しました。
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先生情報: 松橋かなこ; 薬膳と郷土料理の研究家神奈川県出身
病弱な幼少期を過ごすなかで、食養生に助けられて成長する。

薬膳と郷土料理、おばあちゃんの知恵の学びを深めて、2014年から「養生ふうど」として活動スタート。「食事で心身を整えて、自分らしく生きたい」という人を応援している。

カフェメニューの監修や健康食品のレシピ開発、ヨガや助産院とのコラボイベントのほか、メディアでの執筆多数。
国際薬膳師で、一児の母。趣味は旅とヨガ、ただボーッとするのも好き。