『【満席】ひよこ豆味噌づくり教室＠あお助産院』 (2024年2月14日...)開催 | 養生ふうど（愛知県名古屋市昭和区・瑞穂区）の2024年2月レッスン情報

最終更新日:2026/5/28

養生ふうど（愛知県名古屋市昭和区・瑞穂区）

薬膳とおばあちゃんの知恵で自分をいたわる養生ごはん｜もっと元気にもっと自分らしく暮らしたいあなたへ

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【満席】ひよこ豆味噌づくり教室＠あお助産院

「味噌を仕込んでみたい」という声にお応えして、今回はひよこ豆味噌の仕込みを行います♪

ひよこ豆味噌はあまり親しみがないかもしれませんが、実は、味噌づくり初心者にもぴったり。熟成期間が短く、春の料理にどんどん活用できます。

手づくり発酵食があると、毎日のごはんづくりがとても楽しく、豊かなになります。忙しいときには、心と身体の支えになることも。おやこで参加できるクラスです。お気軽にご参加ください♪

親子発酵食腸活親子、子供歓迎発酵食作り味噌作り、手作り味噌味噌ひよこ豆

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■開催場所	愛知県名古屋市昭和区・瑞穂区
■レッスンメニュー	ひよこ豆味噌の仕込み
■レッスンの流れ	味噌の仕込み方法を説明した後、実際に仕込みをします。完成した味噌の試食もご用意しています。
■受講料	3,500円（税込）
■定員	6名
■持ち物	エプロン、タオル
■備考	※満席になりましたので、受付を終了しました。
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先生情報: 松橋かなこ; 養生ごはん研究家｜薬膳と昔ながらの知恵神奈川県出身
病弱な幼少期を過ごすなかで、食養生に助けられて育つ。大学卒業後、設計・まちづくりの仕事に携わる中で、30歳を過ぎて大きく体調を崩す。それがきっかけで薬膳と食養生、おばあちゃんの知恵の学びを深める。2014年から「養生ふうど」として活動をスタート。現在は、レッスンや執筆活動などを通して、季節や体調に合わせて身近な食材で無理なく整える「養生ごはん」を伝えている。国際薬膳師で一児の母。愛知県在住。