わくわく根菜deクリスマス! 丸ごとみかんの里芋グラタン!

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最終更新日:2021/11/30

旬を食べようDECO HOUSE キッチン(千葉県浦安市)

旬をおいしく丸ごと使い切る献立作りが得意になる、家庭料理の教室です。

この教室のフォロワー:
25人
過去の予約人数:
41人

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動画レッスン情報

2021/11/18 up 52:54
動画 わくわく根菜deクリスマス! 丸ごとみかんの里芋グラタン!
旬根菜で作る洋食!クリスマス献立。
里芋、レンコン、長芋など根菜を、洋食仕立てのクリスマス料理に仕上げます。
旬のミカンも丸ごとのせて、味わいも見た目もインパクトのあるグラタンほか、
和食になりがちな根菜料理のイメージを覆すレシピ3品を丁寧な動画で作り方をお伝えします。

動画の最初に、料理の隠し味となる手作りピーナッツバターの作り方も紹介。
収穫した生落花生から乾燥して仕上げるまでの工程もお話します。

里芋のネバネバ成分ガラクタンやみかんのビタミンCも丸ごと食べて
免疫力アップするヘルシー献立。

お肉料理が苦手な方のクリスマス献立にもおすすめします。
わくわく根菜deクリスマス! 丸ごとみかんの里芋グラタン!
画像クリックにて試聴可
購入する
価格:¥2,700(税込)
視聴期限:購入後24週間(約6ヵ月)
  • 長芋タルタルソースがけ
サーモンソテー
長芋タルタルソースがけ
    サーモンソテー
  • レンコンカナッペレンコンカナッペ
  • ピーナッツバターいり豆乳ブラマンジェピーナッツバターいり豆乳ブラマンジェ
  • みかん丸ごと里芋グラタン
みかん丸ごと里芋グラタン
■レッスンメニュー ピーナッツバター作り
丸ごとみかんのせ里芋グラタン
豆乳ブラマンジェ
サーモンソテー長芋ソース
根菜カナッペ
■レッスン内容 家庭料理
■備考 実際の調理の流れにそって、4品作る動画レッスンです。
55分間の長編になりますが、オンライン受講している感覚で楽しくご視聴いただけます。

最初は、料理で使うピーナッツバターの作り方をお伝えしています。
もちろん市販のピーナッツバターをお使いいただいてかまいません。

生落花生が手に入った時に手作りにトライしてみてください。

作り方のアフターフォローについて、
公式ラインにてサポートさせていただきます。
公式ラインの登録はこちらからお願いします。
↓↓
https://lin.ee/aZUfDeD
■支払方法
クスパ決済のみ

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先生情報
渡邉 美穂
渡邉 美穂
旬を食べよう料理教室主宰   千葉県出身

野菜流通企業の料理教室を8年ほど、カルチャースクールにて10年ほど「旬を食べよう」料理教室を主宰。2017年末から自宅開催教室 DECO HOUSEキッチンをOPEN。
食育講師やメニュー開発、農産物のブランディングなど、生産者と消費者をつなぐ活動も手がけるライター&フードコーディネーター。

教室からのお知らせ

2021/11/30

旬を食べよう料理教室よりコラボレッスンのお知らせです。

リクエストいただき、リース&スウィーツのワークショップを3年ぶりに再開することに
しました!

手作り大好き!直美先生にリース作りを教えていただき
手作りタイムを楽しみましょう。

スウィーツは柿とレモンを使った2種をご用意します。

手作りが香る、味わうクリスマスをお楽しみください。

渡邉美穂

2021/11/18

旬を食べよう料理教室より
動画クリスマスレッスン公開のお知らせです!

根菜料理でクリスマス!
里芋や長芋、レンコンなどの根菜をメインに、
旬のみかんを丸ごと使った
洋食献立です。

お肉料理が苦手な方にもおすすめする野菜と魚中心のレシピです。


オンラインレッスンの録画をわかりやすく編集した動画です。

55分と長めですが、実際の調理の手順に従って作っているため
オンライン対面の感覚でご視聴いただけます。


本レッスンは、クスパのクリスマスキャンペーンの対象レッスンです。
ご購入者には、12/26まで使える300円引きクーポンが
🎁されますよ〜。
ぜひご利用ください

2021/11/3

旬を食べよう DECO HOUSE キッチンより
教室対面レッスン募集開始のお知らせです。

旬の盛り、カブと柿とキノコを丸ごと使った
「旬和食でおもてなし」

蕪蒸し、南蛮づけ、黄身酢和え

など、基本をおさえれば素材を変えてバリエーションを楽しめる
献立揃い!

お酒のアテにもおすすめですよ〜。

和食が恋しくなる季節です。

ご参加お待ちしています。


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