旬を食べようDECO HOUSE キッチン（千葉県浦安市）の2022年9月レッスン情報

秋茄子がおいしい季節です。
ブドウやイチジクなど魅惑のフルーツも旬の盛り！
夏の疲れが残る秋口は、ビタミンやミネラル豊富な秋の旬モノを食べたくなります。

9〜１１月は五感でトキメク秋献立を３回シリーズで紹介します。
初回の９月は　華やかフルーツで目でも楽しむ　トキメキ編

フルーツは
生でカクテルマリネに
焼いてデザートに
秋茄子とジャガイモの重ね焼きにもソースにして活躍します。
ナスの品種に合わせた美味しい食べ方もマスターしましょう。

千葉の特産！この時期だけの生落花生も登場。
ナスとハチミツの相性の良さもご紹介しつつ、

新しい味と組み合わせの発見を楽しめる献立を学びましょう。

五感で味わう秋献立　３回シリーズは
10/22 香りを楽しむ！たっぷりキノコのアジアン献立〜手作りポン酢応用編　11/19 　土の香りに郷愁、滋味根菜でおもてなし　　の予定です　初回参加いただいた方を優先して、２、３回目のご案内をさせていただきます。