パンお菓子教室 cuisine farine（神奈川県横浜市港南区）のレッスン情報一覧（20ページ目）

牛乳と卵が多めの生地で発酵バターを織り込みます。アーモンドクリームを入れたアーモンドペストリーとバローナのバトンショコラを入れたチョコレートペストリーの2種類を作ります。

レッスン内容：

パン

発酵バターを織り込んだサクサクのクロワッサンです。気温が低い時期は織り込むバターが溶けにくいのでご家庭でも作りやすくなります。

レッスン内容：

パン

小麦粉を使わずココアパウダーのみを使用。苦味が効いた濃厚なショコラ生地で生クリームを巻いたロールケーキです。

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ

シュー生地を絞ってカスタードクリームをサンドするパリブレスト。バレンタイン用にハート型に絞って可愛らしく。

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ

濃厚な抹茶のパウンドケーキです。センターに入れたこし餡がアクセントに。グラスアローで仕上げるので食感も楽しめます。

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ

ベリーたっぷりのドーム型クリスマスケーキです。クリームにもフルーツピューレを入れてほんのりピンク色にして見た目もかわいいケーキです。オーナメント付きです。

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ

バケット生地を麦の穂の形にしたベーコン入りのパンです。クリスマスバージョンでリースの形に作ります。ちぎって食べれるのでクリスマスパーティーにもぴったり。

レッスン内容：

パン

生クリームを巻いたロールケーキです。シンプルだからこそ美味しいスポンジケーキと美味しい生クリームの作り方をレッスンします。また巻いても割れない生地、巻き方のポイントも教えます。

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ

ドイツのお食事パンです。ライ麦入りで軽い食感。トッピングしたけしの実が香ばしいです。ハムやチーズをサンドして食べるのがおすすめです。

レッスン内容：

パン

キャラメルババロアにラ・フランスのコンポートをたっぷり入れた贅沢なババロア。お店で売っているケーキのように、小型のムースフィルムで作ります。

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ