『基本のパン　イーストコース』 (2022年2月6日...)開催 | パンお菓子教室 cuisine farine（神奈川県横浜市港南区）の2022年2月レッスン情報

最終更新日:2024/11/4

パンお菓子教室 cuisine farine（神奈川県横浜市港南区）

素材にこだわった本格的なレシピを少人数でレッスン。アットホームな教室です。

この教室のフォロワー：: 252人
過去の予約人数：: 490人

基本のパン　イーストコース

イーストを使った基本的なパン作りを学べるコースです。
食事パン、総菜パン、菓子パンを学べます。
おひとりで最初から最後まで作っていただき
作ったパンはお持ち帰りいただきます。
最小限のイーストで生地から手ごねで作ります。
しっかり発酵させるので3時間程度のお時間はかかりますが
生地はふわふわ、翌日でも美味しいパンを作っていきます。
メニューによっては発酵時間が長いので1次発酵途中からの実習となり
手ごね生地は持ち帰りになります。

手ごねで生地を作る方法や発酵生地の見極め、成型の方法を細かく教えます。
また、パンの種類にあった粉の選び方、アレンジ方法もアドバイスします。
パン作り初心者の方、大歓迎！
ご家庭のオーブンで再現できる作りやすいパンを集めた
月1回、全12回のコースレッスンです。

パンの基本コースレッスンパンの知識がわかるレッスン

■レッスン開催日時

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メロンパン
バターロール
ちぎりパン
ヨーグルトパン
中華まんじゅう
豆乳ブレッド
ポテトパン
ラウンドパン

■開催場所	神奈川県横浜市港南区
■レッスンメニュー	１　　テーブルパン２　　ウインナーパン３　　ベーグル４　　ヨーグルトパン５　　ちぎりパン６　　バターロール７　　ポテトパン８　　メロンパン９　　豆乳ブレッド１０　ラウンドパン１１　中華まんじゅう１２　食パン月１　１２回コース
■レッスン内容	パン
■レッスンの流れ	レシピ説明後、実習形式のレッスンを行います。新型コロナウイルス感染防止のため試食を中止しております。講師作成の試食分はお持ち帰りいただきます。
■受講料	5,500円（税込）
■定員	3名
■持ち物	エプロン、手拭きタオル、筆記用具、水分補給用飲料（新型コロナウイルス感染防止のためお茶、コーヒーの提供を中止しています）
■備考	クスパ決済ご希望の方はお問い合わせください。手数料(レッスン料の7～10％)をプラスした金額でご利用いただけます。
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（当日現金にてお支払いください（当教室が初めての方は事前に銀行振込にてお願いいたします。ご予約後振込先をご連絡いたします。受講料振込が確認できた時点でご予約完了となります。））
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	コースレッスンにつきお休みは振り替えレッスンにて対応いたします。振り替え手数料(前日、当日開始前）　\1,000 連絡なし欠席　レッスン料金100％

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先生情報: 坂口　則子; 教室主宰神奈川県出身
製菓専門学校の製菓製パン課通信制卒業後、製菓衛生師免許を取得。
モンサンクレール辻口博啓氏のお菓子教室スーパースイーツスクールのスイーツ・インストラクターコース修了後、同校認定インストラクターとして勤務。

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