まりこの小さなお菓子教室（東京都多摩市貝取）の教室情報

6月20日 6月22日 6月27日

サクッと軽いタルト生地にココナツ風味のクレームダマンド。パッションフルーツの酸味を加えたマンゴークリームを詰めて、新鮮なマンゴーとホイップクリームで仕上げましょう。フードプロセッサーを使った手軽でサクサクなタルト生地作り、クレームダマンドのアレンジ、ホイップクリームの立て方と絞り方が学べます。サイズ５号のマンゴー・タルトを生地作りからお一人一台仕上げて、お持ち帰りいただきます。

＊当教室では以下のような新型コロナウィルス感染拡大防止対策をしています＊
・講師の毎朝の検温、手指消毒の徹底、レッスン前の除菌スプレー噴霧、 随所 にアルコール除菌スプレーを設置 、レッスン中の教室内換気、除菌機能のある空気清浄機の稼動 、講師のマスク着用とデモテーブルのパーティション設置、試食テーブルのパーティションの設置、食器・カトラリーなどの食洗機による清浄。
なお、今後の状況によりレッスン開催を中止する場合もございますのでご了承くださいませ。

7月 4日 7月11日

フォルムも可愛い、しっとり爽やかなレモンケーキを作りましょう。国産レモンが出回る季節に是非作りたいレモンケーキ。ハチミツも加えた、しっとりバターケーキの生地をレモンの型に流してオーブンで焼き上げます。仕上げは王道のレモンチョコレートでコーティング。生地作りから仕上げまで、ご自身で作ったレモンケーキ5個をラッピングしてお持ち帰りいただきます。
ご試食タイムに召し上がっていただくタルト・フランベも、レシピとデモンストレーションでご紹介。クリスピーな生地に爽やかなクリーム、玉ねぎ、ベーコンを乗せてオーブンで焼くピッザのような軽食です。こちらはご試食のみになります。


　
　＊当教室では以下のような新型コロナウィルス感染拡大防止対策をしています＊
・講師の毎朝の検温、手指消毒の徹底
・レッスン前の除菌スプレー噴霧
・随所 にアルコール除菌スプレーを設置
・レッスン中の教室内換気、除菌機能のある空気清浄機の稼動
・講師のマスク着用とデモテーブルのパーティション設置
・試食テーブルのパーティションの設置
・食器、カトラリー、カップ類の消毒

7月10日 7月18日 7月22日 ...

旬のブルーベリーをタルトに！
サクッと軽いタルト生地に、クリームチーズベースの爽やかなフィリング。たっぷりのブルーベリーとホイップクリームで仕上げましょう。 フードプロセッサーを使ったタルト生地作り、型への敷き込みのコツ、ホイップクリームの立て方と絞り方等が学べます。サイズ５号のブルーベリータルトを生地作りから、お一人一台仕上げてお持ち帰りいただきます。
手軽に作れる夏のデザート、ココナツミルクシャーベットもレシピとデモでご紹介し、ご試食していただきます♪


＊当教室では以下のような新型コロナウィルス感染拡大防止のために次のような対策を行っています。
・講師の毎朝の検温、手指消毒の徹底 、レッスン前の除菌スプレー噴霧 、随所 にアルコール除菌スプレーを設置 、レッスン中の教室内換気、除菌機能のある空気清浄機の稼動 、講師のマスク着用とデモテーブルのパーティション設置 、試食テーブルのパーティションの設置 、食器・カトラリーなどの食洗機による清浄。
なお、今後の状況によりレッスン開催を中止する場合もございますのでご了承くださいませ。