パンお菓子教室 cuisine farine（神奈川県横浜市港南区）のレッスン情報一覧（19ページ目）

洋酒とスパイスが効いた漬け込みフルーツのショコラパウンドケーキです。３ヶ月寝かせる自家製漬け込みフルーツのレシピ付きです。
クリスマスのシュトーレンにも使える自家製漬け込みフルーツです。

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ

◆りんごから起こした自家製酵母のカンパーニュです。酸味が苦手な方でもおいしく食べられるレシピです。失敗しないりんごからの酵母の起こし方、元種の作り方もしっかりレッスンします。

レッスン内容：

パン

水切りヨーグルトを使ったムースの上はマンゴーとパッションフルーツを合わせたトロピカルソース。口当たりの良いさっぱりとしたムースです。

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ

ウインナーをバケット生地で編み込みます。バケット生地はライ麦粉と全粒粉入り。パン生地もウインナーもパリっといていてとっても美味しいパンです。

レッスン内容：

パン

クリーミーなマスカルポーネクリームとコーヒーシロップがたっぷり染み込んだビスキュイ生地を層にした本格的ティラミスです。 容器を変えるとおしゃれなジャースイーツにもなります。

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ

オレンジ風味のキュイエール生地でヨーグルトクリームとオレンジマリネを巻いた爽やかなロールケーキです。生地の絞り方、オレンジの房とりのコツをていねいにレッスンします。

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ

少ないイーストでていねいに発酵させるので外はパリッと、中はもっちりした食感の美味しいイタリアパンです。プレーン、ブラックオリーブ、セミドライトマトの3種類を作ります。

レッスン内容：

パン

少ないイーストでていねいに発酵させるので外はパリッと、中はもっちりした食感の美味しいイタリアパンです。プレーン、ブラックオリーブ、セミドライトマトの3種類を作ります。

レッスン内容：

パン

オレンジ風味のキュイエール生地でヨーグルトクリームとオレンジマリネを巻いた爽やかなロールケーキです。生地の絞り方、オレンジの房とりのコツをていねいにレッスンします。

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ

みんな大好きカレーパン。生地とカレーフィリングは同じもので揚げたカレーパンと焼いたカレーパンの２種類を作ります。

レッスン内容：

パン