最終更新日:2019/3/17
手作りキッチン工房Bonheur（ボヌール）（東京都練馬区）
食育インストラクターが教えるパンと料理とお菓子の教室。美味しくてお手軽、安全安心がコンセプトです♪
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身近な食材を使ったフィンガーフードレッスン☆15周年記念企画
身近な食材を使ってオシャレなフィンガーフードを10品作ります。
盛り付けのコツやテクニックなども学べます。
- 開催予定
- 4月:9回
- レッスン内容：おもてなし料理
- 定員：4（最低施行人数3名）
話題の食材を使った簡単な「トルコ料理」レッスン♪（クスパ枠）
ご家庭でも簡単に作れるようにアレンジしたヘルシーなトルコ料理レシピです。世界三大料理と言われるトルコ料理を気軽に作ってみませんか？サックリふんわりした美味しいサバの焼き方も学べます(^-^)
- 開催予定
- 5月:4回
- レッスン内容：ヘルシー料理
- 定員：4名
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- 先生情報
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- 小松友子
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調理師／食育インストラクター／料理家 東京都出身
慶応義塾大学商学部卒。イギリス滞在中にアフタヌーンテーに魅了されたのをきっかけにパン作りを始める。ヨーロッパ各国で訪れたベーカリーの味を求め、独学でパン作りを学ぶ。その後クッキングスクールのパン師範科を卒業し、いくつかのベーカリーで修業後、仙台にてパン工房アンデルセンを開催。次いで練馬区の自宅でパンを中心とした料理教室を開催する傍ら、大手企業へのレシピ提供を行っている。
