『アペリティーボの会』 (2024年6月17日...)開催 | 手作りキッチン工房Bonheur （ボヌール）（東京都練馬区）の2024年6月レッスン情報

最終更新日:2025/1/8

手作りキッチン工房Bonheur （ボヌール）（東京都練馬区）

誰でも気軽に実践できるサスティナブルなレシピとアイデアをご提案

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アペリティーボとはイタリア人の習慣で広義に食前に軽く飲んだり軽食を摘まむことを意味します。
6種のおつまみとノンアルで楽しいひと時を。。

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■開催場所	東京都練馬区南大泉
■レッスンメニュー	3種のグリッシーニ、ポルペッティ、ポテトミルフィーユ、モッツァレラの塩麹マリネ、かぼちゃのバルサミコマリネ、エリンギのアンチョビソテー
■レッスン内容	イタリア料理
■レッスンの流れ	実習→ご試食
■受講料	7,000円（税込）
■定員	4名
■持ち物	エプロン、ハンドタオル、筆記用具
■クスパ決済のキャンセルポリシー	レッスン開催日 7日前〜4日前までお支払い金額の30％レッスン開催日 3日前〜2日前までお支払い金額の50％レッスン開催日前日〜当日お支払い金額の100％

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先生情報: 小松友子; サステナ料理研究家東京都出身
料理系YouTubeチャンネル企画運営/昭和40年代生まれ/料理家／牛乳レシピ研究家／食育インストラクター/イギリス在住中にパン作りを始める。ヨーロッパ各国で訪れたベーカリーの味を求め、独学でパン作りを学ぶ。その後クッキングスクールのパン師範科を卒業しベーカリーで修業後、仙台にてパン工房アンデルセンを開催。次いで練馬区の自宅でパンを中心とした料理教室を開催する傍ら、大手企業へのレシピ提供も行う。