鶏肉のレシピ(3ページ目)

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鶏肉のレシピ検索結果

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応用の効く照り焼き液(作り方参照)で竜田揚げの下味が簡単に決まります。応用の効く照り焼き液は作り置きしておくと、料理の度にみりん、醤油、酒を計る手間が省けて多様な料理に活用できます。今回紹…

分量
2~3人分
調理時間
30分
材料
鶏もも肉、照り焼き液(作り方参照)、生姜のすりおろし、塩、片栗粉、揚げ油

公開日:2022年8月20日 教室名:グレースパン教室

お気に入りレシピ

蜂蜜ピクルス(作り方参照)で漬け終わった残り液の応用です。醤油を加えるだけで味が決まります。

分量
2人分
調理時間
10分
材料
鶏もも肉、蜂蜜ピクルス残り液、醤油、塩、ゆで卵

美味しそう:1件  公開日:2022年8月7日 教室名:グレースパン教室

お気に入りレシピ

使いまわせる蒸どりのご紹介です。余ったら裂いて棒棒鶏にしたり、サラダチキンにも出来ます。蒸した時に使用した湯は肉汁、にんにく、しょうが、ねぎ、ナンプラーを加えてスープに出来ます。(ごまだれ…

分量
鶏むね肉1枚分
調理時間
30分
材料
鶏むね肉、長ネギの青い部分、生姜薄切り、にんにく薄切り、水、塩

美味しそう:1件  公開日:2022年8月3日 教室名:グレースパン教室

お気に入りレシピ

多様な料理に応用できるピクルス液を作ってストックしておくと、砂糖、酢、塩を計量する手間が省け便利です。化学調味料不使用で安心です。ピクルス液の応用レシピ(ドレッシング、南蛮漬け、キムチ和え…

分量
作りやすい分量(3~4人分)
調理時間
2分
材料
中華ドレッシング(作り方参照)、練りごま、醤油

公開日:2022年8月3日 教室名:グレースパン教室

お気に入りレシピ

ナンプラーを持て余している人にもオススメ! 鶏肉はお好きな部位でも大丈夫。 手羽元やカットされたものを使えば、包丁なしで作れます 下味を漬け込んで冷凍することも可♪ お弁当にも便利です …

分量
2~3人分
調理時間
漬け込む時間+焼き時間8分
材料
鶏手羽元 、A)ナンプラー 、A)オイスターソース 、A)砂糖 、A)ニンニク 、お弁当に入れる場合はニンニク

公開日:2022年6月28日 教室名:30minからだメンテ料理教室 象の台所

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『白玉粉』を”つなぎ””衣”にも入れることで食感がザクザク。下味を工夫してアレンジもできますので楽しめます♪

分量
2~3人分
調理時間
40分
材料
鶏手羽元、【A:下味】酒粕、【A:下味】砂糖、【A:下味】しょうゆ、【A:下味】ごま油、【A:下味】しょうが(すりおろし)、【A:下味】にんにく(すりおろし)、【繋ぎ…

美味しそう:1件  公開日:2021年12月19日 教室名:小さなキッチン

お気に入りレシピ

フライパンひとつで作れます🎶 お手軽な炒め物です😊

分量
2人〜3人分
調理時間
20分
材料
鶏もも肉、●塩、●胡椒、●片栗粉、ピーマン、茄子、長ネギ、生姜、ゴマ油、すりゴマ、<調味料>、 ケチャップ、 コチュジャン、 酒、 砂糖、 醤油、 おろしニンニク、 …

美味しそう:11件  公開日:2021年9月27日 教室名:komi's キッチン

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カリッと焼いた照り焼きとワカメとモヤシのスープです 手軽なお昼ご飯にオススメです♪

分量
2人分
調理時間
15分
材料
鶏もも肉(300g位)、<調味料>、 砂糖、 おろしニンニク、 酒、 みりん、 醤油、<わかめスープ>、 水、 鶏がらスープの素、 酒、 塩、 胡椒、 ごま油、乾燥ワ…

美味しそう:10件  公開日:2021年9月13日 教室名:komi's キッチン

お気に入りレシピ

手羽先を袋にして、具は豚肉を使うとジューシーさが増します。少し手間ですが…時間があるとき作ってみるのも楽しい料理です♪

分量
8本分
調理時間
40分
材料
鶏手羽先、豚薄切、きのこ類、しょうが、玉ねぎ、白ネギ、にら、片栗粉、ごま油、酒(蒸し焼き用)、(A)鶏ガラスープ素、(A)砂糖、(A)酒、(A)オイスターソース

公開日:2021年9月8日 教室名:小さなキッチン

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鶏胸肉を湯がき 裂いて 調味料を加え胡麻だれを作ります。 この胡麻だれを使い いくつかの献立に広げていきます。

分量
鶏胸肉
調理時間
50分
材料
炒り胡麻、練り胡麻、黒砂糖(粉)、米酢、醤油、一味唐辛子

公開日:2021年6月30日 教室名:四季の會

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