ズッキーニの花椒炒めのレシピ、作り方（高見　牧子）

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クスパ レシピ

ズッキーニの花椒炒め 高見　牧子先生

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山椒好きにはおすすめ
好きな野菜なら何でもOK！サッと作れる炒め物です

＜材料＞  分量:4人分   調理時間:5

ズッキーニ

1本

花椒ホール

小さじ1

塩

適量

ごま油

大さじ1

ズッキーニ花椒山椒

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作り方

【1】

ズッキーニはピーラーでリボン状にむく

【2】

冷たいフライパンにごま油、花椒ホールを入れ弱火でじっくり香りを出す

【3】

ズッキーニを加えサッと炒め、塩をふる

★調理のコツ・ポイント★

花椒が焦げないように、弱火でじっくり香りを出してください

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レシピ制作者

高見　牧子：大人とキッズのための料理教室Omoiyari-kitchen（東京都 国分寺市 東恋ケ窪）

■先生のプロフィール

【クスパ公認インスタアンバサダー】【生活百科　東京おすすめ料理教室9選】 税理士・ファイナンシャルプランナ…(全て読む)

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