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#ズッキーニのレシピ検索結果
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春から夏にかけて旬のズッキーニと紫玉ねぎが色鮮やかでおもてなしにピッタリなサラダ。表面を焼いたズッキーニの香ばしさをさっぱり韓国風の味付けでいただきます。
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 14分
- 材料
- ズッキーニ、ザーサイ、紫玉ねぎ、生わかめ、にんにく、鷹の爪、サラダ油、砂糖、酢、しょう油、塩、白炒りごま
トマトソースをベースにした夏野菜の軽い煮込みです。副菜としてそのまま頂いても、アレンジして肉や魚のソースにしたり、パスタに合わせたり、バゲットにのせたりと応用が効きます。
- 分量
- 作りやすい分量
- 調理時間
- ２０分
- 材料
- 茄子、ズッキーニ、カラーピーマン、トマトソース（作り方参照）、白ワイン、にんにく（みじん切り）、オリーブオイル、塩
シチリア島でよく食べられているズッキーニをピューレ状にしてパスタと和えた１品です。
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- 15分
- 材料
- 乾燥パスタ（ペンネ）、ズッキーニ、バジルの葉、パルミジャーノチーズ（削ったもの）、にんにく、EXVオリーブオイル、塩、こしょう、無塩バター、パスタの茹で汁
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