18cmのパウンドケーキ型で、かぼちゃパウダーとブラックココアパウダーを使用してマーブル模様に作る食パンです🍞
生地をしっかり捏ねます。
発酵(発酵不足、過発酵)に気を付けます。
かぼちゃパウダー、ブラックココアパウダーはしっかり混ぜます。
生地は同じ大きさ、厚さに伸ばします。
切り口を上に向けて三つ編みにして編み終わりをしっかり付けます。
佐藤 悦史:横浜 nikoichipan教室(神奈川県 横浜市青葉区 みたけ台)
私が焼いたパンを、子供や孫達が喜んで食べてくれた事が始まりでした。もっと美味しいパンを焼いてあげようとパン…(全て読む)
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