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クスパ > クスパ レシピ > 魚介のおかず > その他の魚 > うなぎ > うなぎ山椒煮茶漬け
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白焼き鰻を使った山椒煮を作ります。
【1】
鰻は食べやすい大きさに切り分ける。
【2】
調味料を全て合せる
【3】
鰻を入れて10分焚いて煮汁のまま冷す。
【4】
出汁、薬味をそえて白いご飯に鰻をのせて、出汁やお茶で茶漬けにする。
白焼き鰻は冷凍品でも美味しく作れます。
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