【酒粕レシピ】バジルソースのレシピ、作り方（ほしの　まどか）

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クスパ レシピ

【酒粕レシピ】バジルソース ほしの　まどか先生

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酒粕を使ったちょっと大人なバジルソース。パスタの他チキンやお魚ソテーのソースにも◎

＜材料＞  分量:１瓶分   調理時間:5分

EXバージンオリーブオイル

150g

フレッシュバジルの葉

50～60g

お好みのナッツ（無塩）

50g

酒粕

30g

塩麴

小さじ2

にんにく

1かけ

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作り方

【1】

バジルの葉を洗いよく水気をきっておく。

【2】

全ての材料をフードプロセッサーにかけ、ペースト状になれば完成。

★調理のコツ・ポイント★

酒粕のアルコールが気になる方は、事前に同量の水と火にかけアルコールを飛ばしてくださいね。
お好みでパルメザンチーズを入れても♪

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レシピ制作者

ほしの　まどか：身体と地球に優しい教室 soleil　／ロースイーツ（沖縄県 南城市 玉城愛地）

■先生のプロフィール

【食事を整えると腸が整う　腸が整うと心が整う】 腸が幸福物質であるセロトニンをつくりだし、免疫細胞の70%…(全て読む)

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