クスパ レシピ
【酒粕レシピ】バジルソース ほしの まどか先生
酒粕を使ったちょっと大人なバジルソース。パスタの他チキンやお魚ソテーのソースにも◎
＜材料＞ 分量:１瓶分 調理時間:5分
EXバージンオリーブオイル
150g
フレッシュバジルの葉
50～60g
お好みのナッツ（無塩）
50g
酒粕
30g
塩麴
小さじ2
にんにく
1かけ
作り方
【1】
バジルの葉を洗いよく水気をきっておく。
【2】
全ての材料をフードプロセッサーにかけ、ペースト状になれば完成。
★調理のコツ・ポイント★
酒粕のアルコールが気になる方は、事前に同量の水と火にかけアルコールを飛ばしてくださいね。
お好みでパルメザンチーズを入れても♪
レシピ制作者
ほしの まどか：身体と地球に優しい教室 soleil ／ロースイーツ（沖縄県 南城市 玉城愛地）
■先生のプロフィール
【食事を整えると腸が整う 腸が整うと心が整う】 腸が幸福物質であるセロトニンをつくりだし、免疫細胞の70%…(全て読む)
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種類
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