クスパ レシピ
＊ホットジンジャードリンク＊ 小宮山 美香先生
まだまだ寒い季節に、身体をポカポカさせてくれるドリンクです
薄切りの生姜をお砂糖と一緒に煮詰めてシロップを作りお湯で割ります
ぴりっと刺激的な生姜も美味しく頂けます
＜材料＞ 分量:６名〜８名分 調理時間:３０分（生姜を煮る時間含む）
生姜
１００g
砂糖
１２０g
松の実
適量
なつめ
適量
お湯
適量
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作り方
【1】
生姜を薄切りにし、砂糖をまぶす。
【2】
３０分程、そのままおく。水分が出てくるので火にかける。
【3】
蓋をしてコトコトと２０分程煮る。
【4】
シロップの出来上がり♪綺麗な瓶等に移し冷ます。
【5】
グラスにジンジャーシロップを生姜も一緒に適量入れる。
お好みで、松の実やなつめ等をいれ、お湯を注ぐ。
★調理のコツ・ポイント★
寒い日にはお湯や暖かい紅茶等で割って、暑い日には炭酸や水で割ってお召し上がり下さい
レシピ制作者
小宮山 美香：komi's キッチン（神奈川県 川崎市麻生区万福寺）
■先生のプロフィール
大学卒業後、料理教室で１０年アシスタントを勤め、その後独立。 出産後、自宅で少人数生のお料理・お菓子教室を…(全て読む)
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