クスパ レシピ
ダイコンと手羽先のバルサミコ煮 石田 ゆかり先生
作り方
【1】
ダイコンは皮をむいてくし切にする。
【2】
鍋に１を入れて手羽先を上にのせる。
【3】
２に水、酒、みりん、しょう油、バルサミコ酢を加え、蓋をし大根が柔らかくなるまで煮込む。
★調理のコツ・ポイント★
短時間で仕上げるのであれば圧力鍋がオススメです。
レシピ制作者
石田 ゆかり：野菜ソムリエ MonFrereの料理教室（北海道 札幌市中央区 北二条）
■先生のプロフィール
野菜ソムリエプロ・日本野菜ソムリエ協会認定料理教室ライセンス取得(全て読む)
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