お正月に！やさしい甘さの磯部焼き♪のレシピ、作り方（秋山　直美）

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クスパ レシピ

お正月に！やさしい甘さの磯部焼き♪ 秋山　直美先生

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1

【カナダ産「メープルシロップ」を使用】
砂糖・みりんの代わりにメープルシロップを使用。

ちょっとひと工夫するだけでおいしい磯部焼きが作れちゃいますよ！

＜材料＞  分量:４人分   調理時間:５分

切りもち

４個

醤油

大さじ１

メープルシロップ

大さじ２

のり

１枚

サラダ油

小さじ１

お米が主役おせちお正月

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作り方

【1】

フライパンにサラダ油をひき、餅をのせる

【2】

両面がきつね色になるまでやく。

【3】

餅を焼いている間に、しょう油とメープルシロップを混ぜ合わせます。

【4】

縦に４等分にカットしたのりを準備しておきます。

【5】

焼きあがった餅を３につけ、のりで挟んだら出来上がり♪

★調理のコツ・ポイント★

フライパンで焼くのがポイントです！
フライ返しで少し押し当てるように焼いていくときれいに焼き目がつきますよ☆

このレシピへの感想

 1 

２３番地ＣＯＯＫ

2014/12/5 12:48:27

いつものおもちと違いフライパンで焼くので食感がカリッとしていておいしいですよ♪

是非、試してください！

• 秋山　直美先生
• 2017/6/26 18:22:29

 1 

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レシピ制作者

秋山　直美：２３番地ＣＯＯＫ（東京都 練馬区旭丘）

■先生のプロフィール

福島県出身 「可愛い」をテーマにした料理教室「23番地COOK」主宰 一般社団法人 FOOD ART JA…(全て読む)

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