クスパ レシピ
ハロゥイン かぼちゃぷりん まさちゃん先生
ハロウィンモードよ容器を使用しかぼちゃを使ってプリンを作りました
＜材料＞ 分量:4個分 調理時間:1時間
牛乳
250ｇ
砂糖
50ｇ
卵Mサイズ
1個分
かぼちゃペースト
30ｇ
バニラ
適量
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作り方
【1】
かぼちゃをレンジで柔らかくなるまでチンしてペースト状にする
（皮は入れない方がきれいに仕上がる）
【2】
牛乳と砂糖半量を鍋に入れて沸騰直前まで温める
【3】
ボールに全卵、卵黄、残りの砂糖、バニラを入れて泡立て気で合わせる
【4】
2と3を合わせる
【5】
1に4を少しずつ入れて濃度を緩めてから全部合わせ型に流す
【6】
蒸し器に入れ20分ほど蒸しあげる
★調理のコツ・ポイント★
牛乳と卵を合わせる時など泡立て気で泡立てない
表面に泡があればラップを張り付けるときれいに取れる
蒸す時間などは容器の大きさによって変わる
レシピ制作者
まさちゃん：パンとおやつ茨木（大阪府 茨木市 元町）
■先生のプロフィール
2016年 モンディアル・デュ・パンLe concoursMi-Pro Des Ambassadeurs～…(全て読む)
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