ハロウィンモードよ容器を使用しかぼちゃを使ってプリンを作りました
【2】
牛乳と砂糖半量を鍋に入れて沸騰直前まで温める
【3】
ボールに全卵、卵黄、残りの砂糖、バニラを入れて泡立て気で合わせる
【4】
2と3を合わせる
【5】
1に4を少しずつ入れて濃度を緩めてから全部合わせ型に流す
【6】
蒸し器に入れ20分ほど蒸しあげる
牛乳と卵を合わせる時など泡立て気で泡立てない
表面に泡があればラップを張り付けるときれいに取れる
蒸す時間などは容器の大きさによって変わる
まさちゃん:パンとおやつ茨木(大阪府 茨木市 元町)
2016年 モンディアル・デュ・パンLe concoursMi-Pro Des Ambassadeurs~…(全て読む)
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