クスパ レシピ
レンコンと肉団子のみぞれ鍋 Yukari Ishida先生
寒いのでやっぱり鍋がいいですね＾＾
＜材料＞ 分量:２人～３人分 調理時間:４０分
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作り方
【1】
豚ひき肉、小ネギ、すりおろしニンニク・生姜、酒、片栗粉、塩、コショウ、卵をボウルに入れよく練り合わせまぜたら肉団子を作る。
【2】
レンコンとシイタケは食べやすい大きさに切る。小松菜はざく切りにする。
【3】
土鍋にＡを煮立たせ１から入れ２も入れたら、はるさめ、大根おろしを加え蓋をし煮込んだら完成です。
★調理のコツ・ポイント★
シメはラーメンで！！
レシピ制作者
Yukari Ishida：やさい＆わいん MonFrereの料理教室（北海道 札幌市中央区 北二条東９丁目）
■先生のプロフィール
料理家・野菜ソムリエプロ 大手スーパーレシピ提案、教育現場の講師、カフェオープン立ち上げに携わり野菜に特化…(全て読む)
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種類
鍋料理 > 寄せ鍋・ちゃんこ鍋・水炊き > 寄せ鍋
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