肉豆腐のレシピ、作り方（Yukari Ishida）

【1】

鍋に酒、みりん、水を入れ火にかけ煮立ったら、しょうゆ、砂糖を加える。野菜は食べやすい大きさに切る。

【2】

１に白菜、エノキ茸、春雨を入れ蓋をし７分煮込む。

【3】

２に牛肉と長ネギを加え、蓋をし１０分煮込んだら完成です。