レタスたっぷりの冷しゃぶサラダのレシピ、作り方（佐藤　絵里子）

【1】

鍋にたっぷりの湯を沸かし、豚肉を一枚ずつゆで、すぐに冷水にとり、水けをのぞく。

【2】

同じ湯に、酢またはレモン汁を入れ、レタスを大きめにちぎって入れ、すぐに引き上げて水けをのぞく。

【3】

器にレタス、豚肉を盛りつけ、Aを混ぜたものを添える。