梨のさわやかジャムのレシピ、作り方（中村加奈子）

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クスパ レシピ

梨のさわやかジャム 中村加奈子先生

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1

旬の梨をジャムにしましょう。

＜材料＞  分量:200ｇ   調理時間:30分

梨

300ｇ

グラニュー糖

80ｇ

レモン汁

大１

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作り方

【1】

梨は皮をむいて、芯を取り除き８等分くらいのいちょう切りにしてレモン汁をかける。

【2】

鍋に入れてグラニュー糖を加え弱火で２０分煮る。

【3】

中火にしてとろみが出るまでかき混ぜながら５～６分煮る。

【4】

煮沸消毒したビンに入れる。

★調理のコツ・ポイント★

梨は水分が多いのでゆっくり水分をとばすように煮ていきましょう。

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レシピ制作者

中村加奈子：おうち料理教室　　K・kitchen（兵庫県 伊丹市 ）

■先生のプロフィール

友人の教えての一言から教室になりました。 注文住宅メーカーにてインテリアコーディネーター・建築士としてい…(全て読む)

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