クスパ レシピ
鮭とねぎの焼き浸し 醤油麹仕立て みき先生
話題の醤油麹を使った簡単メイン料理です。旬の生鮭を使って♪
＜材料＞ 分量:4人分 調理時間:20分
生鮭
4切れ
ねぎ
1/3本
レモン
1/2個
大根おろし
適量
Ａ）醤油麹
大2
酒
大2
みりん
大2
-
2件 - Tweet
作り方
【1】
バットに生鮭、3センチ幅にカットしたねぎを入れＡで10分～一晩つけこむ。
【2】
魚焼きグリルもしくはフライパンで焼く。
【3】
器に盛り、大根おろし、レモンを添える。
★調理のコツ・ポイント★
タレを絡めながら焼いてください。一晩おくと麹のうま味が増します。
レシピ制作者
みき：パンと料理と時々アロマfoodish.kitchen（神奈川県 横浜市港北区 箕輪町）
■先生のプロフィール
大学卒業後、旅行会社に就職。いろんな国や都市に行くことで、おいしい料理との出会いに感動。 料理に目覚める。…(全て読む)
パンと料理と時々アロマfoodish.kitchenの最新レシピ
鮭 の人気レシピ
スタッフ募集
Copyright (C) 2004-2024 SARAH Inc. All rights reserved.
このレシピへ感想を投稿する