クスパ レシピ
オレオクッキーマフィン ほりうち まさこ先生
オレオクッキーをのせて焼いたおいしくて楽しいクッキーです。プレゼントにもぴったりです。
＜材料＞ 分量:マフィン型４個分 調理時間:３０分
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作り方
【1】
無塩バターに砂糖を加え、泡だて器で白っぽくなるまでよく混ぜる。
【2】
ほぐした卵を３回に分けて加える。
【3】
ふるったＢの１/３を加えて、ゴムべらでさっくり混ぜる。合わせたＡの１/３を混ぜる。Ｂの残りとＡの残りを１/２ずつ交互にその都度練らないように混ぜる。
【4】
カップを敷いたマフィン型に３の生地をスプーン１杯分ずつ入れ、クリームを除いて砕いたオレオクッキー１枚分を分け入れる。残りの生地を入れ、オレオクッキーを半分に折ったものを３つずつ差し込む。
【5】
グラニュー糖少々を振りかけ、１８０度のオーブンで約２０分焼く。
★調理のコツ・ポイント★
牛乳、卵も室温に戻してから、加えてください。ベーキングパウダーと重曹を合わせて使うのが、ポイント。ふんわりさっくり焼きあがります。
レシピ制作者
ほりうち まさこ：160席！予約でいっぱい！スイーツも学べるピッティパンナ（千葉県 市川市 東菅野）
■先生のプロフィール
ル・コルドン・ブルー・ジャポン卒業。一流の先生に和・洋・中、テーブルコーディネートを学ぶ。製菓会社では大ヒ…(全て読む)
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種類
お菓子 > マフィン・カップケーキ > マフィン
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