納豆とチーズのぐるぐる手巻き寿司のレシピ、作り方（秋山　直美）

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クスパ レシピ

納豆とチーズのぐるぐる手巻き寿司 秋山　直美先生

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鉄分をたっぷり摂れる納豆やひじきなど、身近な食材で夏バテ知らず！
夏を元気いっぱいに過ごすためのオススメのり巻きです。

ベネッセ進研ゼミ小学講座さんとのコラボレーション企画
【おはようチャレンジ：朝ごはんレシピ】で制作されたレシピです。

＜材料＞  分量:4人分   調理時間:20分

ご飯

茶碗4杯分

ゆかり

小さじ2

ひじき

大さじ1

納豆

4パック

プロセスチーズ(スティックタイプ)

8本

レタス

4枚

焼きのり

4枚(全型)

お好みで、ミニトマト

適量

夏野菜

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作り方

【1】

炊きたてのご飯にゆかりとひじき(乾燥したまま)を加えて約10分蒸らし、粗熱をとる。

【2】

納豆は添付のタレと混ぜ合わせる。

【3】

巻きすに焼きのりをおき、向こう側を1㎝残してご飯1人分を広げ、手前にプロセスチーズを2本並べる。

【4】

プロセスチーズより奥側に納豆を薄く伸ばし、その上にレタスを置く。

【5】

プロセスチーズを芯にし、ぐるぐる巻きにする。これを4本作る。

【6】

食べやすい大きさにカットして器に盛り、お好みでミニトマトを添える。

★調理のコツ・ポイント★

･ご飯が熱いうちにひじきを入れることで、戻す手間が省けます。
･すべりやすい納豆ですが、チーズを芯にして巻くことで巻きやすくなります。

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レシピ制作者

秋山　直美：２３番地ＣＯＯＫ（東京都 練馬区旭丘）

■先生のプロフィール

福島県出身 「可愛い」をテーマにした料理教室「23番地COOK」主宰 一般社団法人 FOOD ART JA…(全て読む)

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