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家庭でも簡単で美味しく作れるレシピや方法をお伝えします。
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水無月料理教室
和食の基本出汁の引き方に始まり。家庭でも再現できるように、レシピに沿ってのデモンストレーションを観てから試食をして頂きます。毎月変わる季節の趣向を取り入れた前菜や食器も楽しめます。
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15歳から神戸吉兆にて日本料理の修行を初めました。 数々の名店で研鑽を18年間積みました。 満を持して新宿神楽坂に2012年独立開業。 2014年より料理教室を主宰しております。
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