最終更新日:2026/5/13

サロンピルゥファス（東京都新宿区）

シンプルで美味しいを目指して！

レッスンフォロワー4人

仔羊を臭みなくロゼに焼き上げる方法をお伝え、ヘルシーな雑穀サラダと夏向きのさっぱり味のクリームを詰めたプチシューで傍をかためて、おもてなしの三皿をご紹介させていただきます。

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■開催場所	東京都新宿区神楽坂
■レッスンメニュー	⭐︎雑穀のサラダ仕立て ⭐︎仔羊のポアレ、パプリカソース、玉ねぎのカルボナーラ添え ⭐︎夏のプロフィトロール
■レッスン内容	フランス料理
■レッスンの流れ	講師が前菜、メイン、デザートの３皿をレシピに沿ってご説明させていただきながら調理、その後フルポーションにての会食会となります。メインとデザートの間に今月のチーズをご紹介させていただきます。
■受講料	7,000円（税込）
■定員	6名
■持ち物	筆記用具
■備考	キャンセル待ちの方もいらっしゃいますので、ご欠席の場合はできる限り早いご連絡をお願い申し上げます。
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（レッスン当日に現金にてのご精算をお願い致しております。）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	材料準備の都合等がございますので、前日及び当日のキャンセルはレッスンフィ全額の７０００円を指定口座へのお振込をお願い致しております。

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先生情報: 斉藤かすみ; 富山県出身
１９８７年より料理教室を主宰毎年数回の渡仏で現地のレストランの厨房にて研修、料理コンサルタントとしてプロ向けのビデオ、書籍の編集に関わる。料理教室、企業、飲食店のレシピ開発などを担当、現在に至る。２００７年トゥルーズのガストロノミック国際見本市会場にて公開料理のデモンストレーションを担当。NISSAY販促紙、、雄鶏社　”ヨーグルトの本“共著