初夏を思わせるグリーン野菜のサラダに真鯛のメインを合わせておもてなし

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最終更新日:2024/11/11

サロンピルゥファス(東京都新宿区)

シンプルで美味しいを目指して!

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338人
過去の予約人数:
229人

たっぷりのグリーン野菜、形や、グラデーションを考えてお盛り付け、ちょと一手間をかけての地中海風の白身魚のポアレ、手軽に作る事の出来るバナナのタルトをご紹介させていただきます。

初夏を思わせるグリーン野菜のサラダに真鯛のメインを合わせておもてなし

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  • 2022
    5/10(火) 11:00〜15:15
    満席
  • 2022
    5/12(木) 11:00〜15:15
    満席
  • 2022
    5/13(金) 11:00〜15:15
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  • 2022
    5/14(土) 11:00〜15:15
    満席
  • グリーン野菜とカッテージチーズのフムス仕立てグリーン野菜とカッテージチーズのフムス仕立て
  • 真鯛のポアレ、ハーブオイルと地中海風の野菜のマリネと共真鯛のポアレ、ハーブオイルと地中海風の野菜のマリネと共
  • バナナのタルトバナナのタルト
■開催場所 東京都 新宿区 神楽坂
■レッスンメニュー カッテージチーズのフムス仕立てとグリーン野菜の一皿
真鯛のポアレ、ハーブオイルと地中海風の野菜のマリネを添えて
簡単バナナのタルト
■レッスン内容 フランス料理
■レッスンの流れ 講師がメニューの3皿の作り方、ポイントなどを説明をさせていただきながら調理、その後フルポーションで出来上がった3皿の会食会と
なります。
■受講料 7,000円(税込)
■定員 4〜5
■持ち物 筆記用具
■支払方法
クスパ決済
教室指定のお支払い(レッスン当日に現金にてご精算をお願いいたしております。)
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先生情報
斉藤かすみ
斉藤かすみ
北海道出身

1987年より料理教室を主宰毎年数回の渡仏で現地のレストランの厨房にて研修、料理コンサルタントとしてプロ向けのビデオ、書籍の編集に関わる。料理教室、企業、飲食店のレシピ開発などを担当、現在に至る。2007年トゥルーズのガストロノミック国際見本市会場にて公開料理のデモンストレーションを担当。NISSAY販促紙、、雄鶏社 ”ヨーグルトの本“共著

教室からのお知らせ

2024/10/9

あんなに暑かった日々が嘘のように朝晩が冷え込んで参りました。皆様お健やかにお過ごしのことと存じます。
9月はレッスンスケジュールをお知らせできないままに10月を迎えてしまいました。9月のレッスンの詳細をお待ちくださっていた皆様にお詫び申し上げます。
本日ようやく10月のメニューのお知らせの準備が整いました。ご覧いただけましたら幸いでございます。
皆様のご参加お申し込みをお待ち申し上げております。どうぞよろしくお願い申し上げます。


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