☆簡単に美味しくできる、旬のおもてなし料理をレッスンします。
夏真っ盛りの8月は、とうもろこし祭りです。
トウモロコシを使ったタイ料理で、元気に暑さを乗り越えましょう♪
●とうもろこし甘酒入り発酵トムヤムクン
●とうもろこしとハーブのジャスミンライス
●焼き茄子ととうもろこしのヤム タマリンド風味
●とうもろこし入りトッド・マンプラ―(タイのさつま揚げ) 自家製スイートチリのソース
●至福のタイ風バターコーン 自家製チリインオイル風味
●とうもろこし甘酒とスパイスのアイス
★とうもろこし甘酒
★自家製レッドカレーペースト
★自家製チリインオイル(ナンプリックパオ)
★自家製スイートチリソース
夏真っ盛りの8月は、とうもろこし祭りです。
トウモロコシを使ったタイ料理で、元気に暑さを乗り越えましょう♪
●とうもろこし甘酒入り発酵トムヤムクン
●とうもろこしとハーブのジャスミンライス
●焼き茄子ととうもろこしのヤム タマリンド風味
●とうもろこし入りトッド・マンプラ―(タイのさつま揚げ) 自家製スイートチリのソース
●至福のタイ風バターコーン 自家製チリインオイル風味
●とうもろこし甘酒とスパイスのアイス
★とうもろこし甘酒
★自家製レッドカレーペースト
★自家製チリインオイル(ナンプリックパオ)
★自家製スイートチリソース
夏真っ盛りの8月は、とうもろこし祭りです。
トウモロコシを使ったタイ料理で、元気に暑さを乗り越えましょう♪
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●焼き茄子ととうもろこしのヤム タマリンド風味
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●とうもろこし甘酒とスパイスのアイス
★とうもろこし甘酒
★自家製レッドカレーペースト
★自家製チリインオイル(ナンプリックパオ)
★自家製スイートチリソース
夏真っ盛りの8月は、とうもろこし祭りです。
トウモロコシを使ったタイ料理で、元気に暑さを乗り越えましょう♪
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●とうもろこし甘酒とスパイスのアイス
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夏真っ盛りの8月は、とうもろこし祭りです。
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夏真っ盛りの8月は、とうもろこし祭りです。
トウモロコシを使ったタイ料理で、元気に暑さを乗り越えましょう♪
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★自家製レッドカレーペースト
★自家製チリインオイル(ナンプリックパオ)
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某広告代理店で、料理系情報誌の編集&フードコーディネーターを勤めた後、独立。
現在は雑誌・パンフレット・レシピカード等の料理撮影(メニュー開発・料理製作・スタイリング)、飲食店のコンサルタント、レストラン取材、セミナー講師など、食と健康に関する分野で幅広く活動中。
用賀の自宅での料理教室ほか、出張料理教室やケータリング、パーティなどイベントの企画・料理なども行っている。
2020/4/20