【家庭用のオーブンでもハードなパン&バリエーション豊富なパンが作れる教室です♪】
sachineさん
2011/8/12 8:48:25
高山真弓先生からクリスマスに、ヨーロッパでお母さんが手作りするというシュトーレンを
送って頂きました。私はシュトーレンが好きで有名菓子メーカーにクリスマス用として注文したことがあるのですが、イタリアから空輸されてきたシュトーレンよりも、高山先生のシュトーレンが断然おいしかったのを忘れられません。この先生のクグロフも絶品です。
何と言っても天然酵母が嬉しいですね。またクリスマスに注文します!
先生からの返信あり
先生からの返信あり
★最高潮に熱い♪高温のオーブンに負けないパン作りの想い!美味しいパンとバリエーション豊富なパンが作れる教室です。
1964年東京生まれ。
保育業界15年を経て2002年から自分の城を築き自宅でパン教室を開講中。
独自プログラムでオリジナルパンを考案しお弟子さん多数夢への実現達成。少人数制。600名程の卒業生を育てる。
他:テレビ出演・講演会・雑誌・商品開発など。
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